小米蛋黄粥做法和功效

Question

如题所述

Answer 1

1. 砂锅中加入两碗水，烧开;小米洗两遍，沥干水;鸡蛋煮熟。

2. 锅中水开后，放入小米，搅拌几下，中火烧开后，改小火煮5分钟。

3. 鸡蛋剥去壳，取出蛋黄，放碗中用勺子碾碎，小米粥盛到碗内，上面撒上碎的蛋黄即可。鸡蛋小米粥有健脾养胃的功效，对于脾胃虚弱所导致的食欲不振、消化不良、恶心、呕吐，通过食用鸡蛋小米粥，都能够达到增进食欲，促进消化，提高脾胃功能的作用。鸡蛋小米粥当中富含有丰富的优质蛋白质，而优质蛋白质为体内众多免疫物质提供了丰富的原料，因此适当的食用鸡蛋小米粥补充优质蛋白质，在提高机体免疫力方面有着积极的功效。鸡蛋小米粥当中还富含有丰富的碳水化合物，就是糖分，能够及时的为肌肉当中补充肌肉糖原，在恢复体力、缓解疲劳方面的功效也会非常的明显。