蛋糕除了用奶油装饰外还可以用什么?

如题所述

蛋糕装饰我们可以用一些甘纳许的强也可以进行一个装饰肝胆血浆就是我们一个淡奶油跟巧克力1:1的比例给他融合在一起就可以了,也可以用一些我们的一些黄油忌廉酱去给他装饰也是可以的。这是我们用蛋黄蛋白了砂糖打发就充入我们的糖水给他打发加黄油就可以了也可以用水果强去给他加些也可以用我们的一些翻糖面皮给她包裹住都可以的
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第1个回答  2021-06-20
材料:鸡蛋3个,低筋面粉300克,浓稠酸奶200克,白砂糖50克,白醋适量,玉米淀粉18克
制作步骤
一、准备好所有食材。将鸡蛋和酸奶提前从冰箱中拿出来,放到不凉时再用。
二、把蛋清、蛋黄分离,再用打蛋器打散,然后在蛋黄中加入酸奶打成糊状即可。倒入玉米淀粉和低筋面粉的混合面粉。
三、把蛋清放入打蛋器中,加入少量白醋,打到呈鱼眼状,第一次加入奶粉白砂糖,然后再分三次加入白砂糖。
四、把蛋白和蛋黄糊混合。
五、把烤箱首先预热到120度,再调成110度,在烤盘中放入足够的热水。放入蛋糕糊,烤一个小时30分钟。
六、关闭烤箱的火,让蛋糕在烤箱内焖上30分钟。但是不要超过30分钟,否则蛋糕就会塌瘪了。
七、从烤箱中取出放凉,在冰箱中冷藏两个小时即可。在酸奶蛋糕上面淋上一层酸奶,再配上自己喜欢的水果。或者腰果碎、花生碎、瓜子仁即可使用。本回答被网友采纳
第2个回答  2021-06-20
可以用水果果酱,翻糖蛋糕,用的是糖。
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