果酱、巧克力代替。
苹果酱制作方法：
准备工具：砂糖、苹果、盐、嚼碎机、瓶子。
1、苹果削皮去芯，切成小块，放在水里，撒上盐。放置20分钟。
2、将苹果放入锅中，撒上一定量的砂糖，加水，中火煮30分钟，直至苹果呈透明色。
3、再拌入一部分砂糖，甜味自己品尝是否合适。
4、将苹果用果汁机嚼碎，直至浓稠的糊状时，就能装入瓶子中，瓶子需要被热水烫过。封口倒放。
5、做蛋糕时把果酱涂抹在蛋糕上。
扩展资料：
用水果、糖及酸度调节剂混合凝胶物质，制作果酱是长时间保存水果的一种方法。主要用来涂抹于面包或吐司上食用。
不论草莓、蓝莓、葡萄、玫瑰等小型果实，或李、橙、苹果、桃等大型果实切小后，同样可制成果酱，不过调制同一时间通常只使用一种果实。
参考资料来源：百度百科：果酱
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 推荐于2017-09-22
可以用果酱代替。
果酱简介：
果酱是把水果、糖及酸度调节剂混合后，用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质，也叫果子酱。制作果酱是长时间保存水果的一种方法。主要用来涂抹于面包或吐司上食用。不论草莓、蓝莓、葡萄、玫瑰等小型果实，或李、橙、苹果、桃等大型果实切小后，同样可制成果酱，不过调制同一时间通常只使用一种果实。无糖果酱、平价果酱或特别果酱（如：榴莲、菠萝），便会使用胶体。果酱常使用的胶体包括：果胶、豆胶及三仙胶。
果酱简介：
果酱是把水果、糖及酸度调节剂混合后，用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质，也叫果子酱。制作果酱是长时间保存水果的一种方法。主要用来涂抹于面包或吐司上食用。不论草莓、蓝莓、葡萄、玫瑰等小型果实，或李、橙、苹果、桃等大型果实切小后，同样可制成果酱，不过调制同一时间通常只使用一种果实。无糖果酱、平价果酱或特别果酱（如：榴莲、菠萝），便会使用胶体。果酱常使用的胶体包括：果胶、豆胶及三仙胶。
第2个回答 2013-12-31
果酱 大部分超市有卖，而且果酱不含脂肪，大部分高档蛋糕果酱是第一选择，只玩不吃可以用牙膏 白乳胶 石灰膏 云南白药膏等白色膏体代替 嘿嘿 后面是开玩笑啦~千万别用本回答被网友采纳
第3个回答 2015-06-27
装饰蛋糕没有奶油可用果酱或者巧克力代替， 大部分超市有卖，而且果酱不含脂肪，大部分高档蛋糕果酱是第一选择，
第4个回答 2013-12-31
蛋糕店都卖奶油。用摊鸡蛋饼、蜂蜜、稀释的沙拉酱膏、巧克力熬酱、果酱；外面加面包糠、坚果、水果什么的。视情况而定吧。
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