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乳鸽脆皮水怎么做
如题所述
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推荐答案 2020-03-18
潮式脆皮乳鸽上皮水的制作材料:
主料:大红浙醋1瓶(500克)、麦芽糖150克、干淀粉(生粉)25克。
教您潮式脆皮乳鸽上皮水怎么做,如何做潮式脆皮乳鸽上皮水
将大红浙醋1瓶(500克)、麦芽糖150克、干淀粉(生粉)25克盛入容器加热搅匀,成浆状即成。
潮式脆皮乳鸽上皮水的制作提示:
水温不要高,保持40℃左右;醋与麦芽糖的体积比为4:l
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乳鸽
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红烧
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的做法与配方
答:
脆皮乳鸽
的做法与配方 材料:乳鸽一只,卤水一份,姜片几片,葱2棵,辣椒两个,油适量,
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:蜜糖1匙,米醋一匙,生抽几滴(比例为大概,没认真算,大家可以自己一边调一边尝试味道,直到自己喜欢的口味即可)卤水:肉桂、香叶、丁香、花椒、八角、陈皮、草果、甘草、罗汉果、姜、花椒、酱油、冰糖等,...
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