面条机自制面条的做法
第一次用面条机，所有零件清洗一边
大杯子装满是250克面粉，我是用500克面粉加8克盐按下搅拌键开始搅拌后，慢慢缓慢的加水160克，直到棉絮状。或者可以加鸡蛋和水的混合液。
500克面粉配水
按自动键后倒入水。第一次水倒的太快了，一定要慢慢倒入水！！！
自动搅拌，约4分钟后出面。
第一次 水太多了，重来。第二次 我是分别按搅拌键和压面键，和面多搅拌可以使面条更劲道。 和面搅拌时不能成面团状，一定要成棉絮状才能压面。
这次换一个细的出面槽
筛子里面是500克面粉做的细面条。旁边椅子上是250克面粉做的乌冬面。
出完面条，机内基本没有多余的面。
第二天用紫包菜汁和芹菜汁做的面条。
小贴士
加入面粉搅拌后一定要慢慢慢慢加水，我按搅拌键加点水停一会，再加一点点水再停会，搅拌均匀的面成棉絮状就能压面啦！
第一次用面条机，所有零件清洗一边
大杯子装满是250克面粉，我是用500克面粉加8克盐按下搅拌键开始搅拌后，慢慢缓慢的加水160克，直到棉絮状。或者可以加鸡蛋和水的混合液。
500克面粉配水
按自动键后倒入水。第一次水倒的太快了，一定要慢慢倒入水！！！
自动搅拌，约4分钟后出面。
第一次 水太多了，重来。第二次 我是分别按搅拌键和压面键，和面多搅拌可以使面条更劲道。 和面搅拌时不能成面团状，一定要成棉絮状才能压面。
这次换一个细的出面槽
筛子里面是500克面粉做的细面条。旁边椅子上是250克面粉做的乌冬面。
出完面条，机内基本没有多余的面。
第二天用紫包菜汁和芹菜汁做的面条。
小贴士
加入面粉搅拌后一定要慢慢慢慢加水，我按搅拌键加点水停一会，再加一点点水再停会，搅拌均匀的面成棉絮状就能压面啦！
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2023-07-28
用面条机做面条的配方可以从食材清单和制作步骤两个方面解释。
在食材方面，制作面条的主要材料包括面粉、水和一些辅助材料，例如鸡蛋、盐、油等。根据不同的口味和需求，也可以添加一些蔬菜汁或水果汁来增加面条的颜色和营养。
制作面条的步骤主要包括和面、揉面、醒面、切面和煮面等。
1. 和面：将面粉和辅助材料（如鸡蛋、盐、油等）混合在一起，慢慢加入水，搅拌成面团状。
2. 揉面：将面团放在工作台上，揉捏至面团光滑，这个过程需要约10-15分钟。
3. 醒面：将揉好的面团用湿布盖住，放置约30分钟，让面团松弛，这样后面做出的面条会更筋道。
4. 切面：将醒好的面团切成适合面条机的块，然后开机将块压成面条状。
5. 煮面：将做好的面条放入开水中煮熟，根据自己的喜好确定熟度，熟度可根据面条的颜色和时间来控制。
总之，制作面条需要一定的技巧和耐心，但是制作出来的面条口感筋道、营养丰富，值得一试。
在食材方面，制作面条的主要材料包括面粉、水和一些辅助材料，例如鸡蛋、盐、油等。根据不同的口味和需求，也可以添加一些蔬菜汁或水果汁来增加面条的颜色和营养。
制作面条的步骤主要包括和面、揉面、醒面、切面和煮面等。
1. 和面：将面粉和辅助材料（如鸡蛋、盐、油等）混合在一起，慢慢加入水，搅拌成面团状。
2. 揉面：将面团放在工作台上，揉捏至面团光滑，这个过程需要约10-15分钟。
3. 醒面：将揉好的面团用湿布盖住，放置约30分钟，让面团松弛，这样后面做出的面条会更筋道。
4. 切面：将醒好的面团切成适合面条机的块，然后开机将块压成面条状。
5. 煮面：将做好的面条放入开水中煮熟，根据自己的喜好确定熟度，熟度可根据面条的颜色和时间来控制。
总之，制作面条需要一定的技巧和耐心，但是制作出来的面条口感筋道、营养丰富，值得一试。
第3个回答 推荐于2018-03-04
榨点蔬菜汁混合面粉本回答被网友采纳
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