代餐本身并不是所谓的“智商税”,它对于想要控制体重的成年人来说,可以作为一种能量控制食品被食用。然而,如何选择靠谱的代餐产品,并正确的进行食用,很多人却并不了解。
所谓0卡食物,意味着三大产能营养素(碳水、脂肪和蛋白质)均为0,吃完不会为身体提供任何能量。但市面上标注为0卡的食物并不全是真正的0卡,比如日本卫生署就规定每100克热量低于4大卡的食物也能算做0卡。
如果是一份合格的代餐,里面往往都会有充足的蛋白质和膳食纤维,而这两种成分能够为人体提供更强的饱腹感,让你吃完后不容易感觉饥饿。如果刚开始吃代餐,大吃大喝的习惯还没调节过来,也可以在两餐之间适量吃点健康、低热量食物,比如半个苹果、几个小西红杮、半根小黄瓜等来补充能量,缓解“假性”饥饿。
虽然吃代餐便于控制热量,但想要在严苛控制热量的条件下而不减少营养,并不容易。如果想要吃代餐减肥的小伙伴,最好用它代替1-2餐,每天至少保证1餐正常饮食,并且这一餐注重营养搭配。计划吃代餐两个月以上的小伙伴,最好能在营养顾问的指导下进行更全面的饮食安排。
代餐主要针对需要控制体重的成年人群,不建议孕妇、哺乳期妇女、儿童、婴幼儿及老人食用。目前市售的代餐产品大都是为控制能量、减轻体重而设计,无法完全覆盖人体所需的所有营养元素,任何代餐都无法完全替代日常三餐饮食。长期以代餐代替三餐食用,不仅会导致营养摄入不足,造成营养不良,甚至会引发其他疾病。食用代餐产品超过两个月建议寻求营养师指导。