馒头蒸的夹生又硬怎么办

如题所述

举报该问题

推荐答案推荐于2017-11-27

已经夹生的硬馒头。蒸够时间后还继续蒸，是没用的，馒头必须一次蒸熟。已经成为夹生馒头的补救办法：一是切成薄片做油炸馒头片，或者再切成条状炒熟吃，二是切成细条做成汤面也不错的，希望能帮到你

温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考

当前网址：http://77.wendadaohang.com/zd/Gpq3GYp888vGqNpGpYv.html

第1个回答 2015-07-07

继续蒸，直到蒸熟，

第2个回答 2020-03-26

相似回答

蒸的馒头不松软是怎么回事答：大家在蒸馒头的时候，我们要在面粉中放上一点盐水，这样就可以可以促使馒头发酵，而且还可以蒸出的馒头又白又香。蒸馒头用冷水还是热水很多人在蒸馒头的时候，很多人都会直接用热水蒸着吃，但是对于生冷的馒头来说，如果突然遇到热气，这时候表面就容易出现粘连的情况，容易让馒头夹生。而且因为馒头的表面...

蒸馒头为什么有硬心蒸馒头有硬心怎么办答：在我们蒸制馒头的时候必须要冷水下锅，让馒头坯随着水温的升高逐渐加热，这样可以使馒头受热均匀，并始终使用大火来蒸制，蒸制时间在二十分钟左右为宜，馒头蒸出来的效果也好。如果火太小，或者热水入锅，那么馒头坯有可能会被蒸夹生，而导致内里成熟不彻底，也会产生有硬心的状况，所以蒸制馒头的火候也...

馒头夹生了怎么补救答：发现馒头夹生时，可在锅中加少许白酒，再蒸至锅上冒热气时，馒头便可熟透。或者用夹生的馒头来炸馒头片，把切好的馒头片，放到鸡蛋液里，均匀的沾上一层鸡蛋液，炸至两面金黄，即可盛出享用。馒头，又称之为馍、馍馍，在山西方言、陕西西府方言、闽方言，安徽北部有此称呼。更多关于馒头夹生了怎么补...

蒸馒头很硬是怎么回事视频时间 01:06

蒸馒头很硬是怎么回事答：蒸馒头很硬是面没有发好蒸好馒头窍门 1蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。2发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克。面团揉软后，盖湿布4－6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。3冬天室内...

馒头蒸的夹生又硬怎么办答：已经夹生的硬馒头。蒸够时间后还继续蒸，是没用的，馒头必须一次蒸熟。已经成为夹生馒头的补救办法：一是切成薄片做油炸馒头片，或者再切成条状炒熟吃，二是切成细条做成汤面也不错的，希望能帮到你

做的馒头老发硬,有没有什么做馒头的好办法?答：只有大火提供足够的热量，才能够让馒头发的特别大，而且不会出现夹生变硬的情况。5. 蒸馒头时间一般是锅中上汽之后蒸半小时左右，同时保证锅中有足量的水，切忌中途加水。保证足量的水可以使馒头很快的蒸熟，如果水蒸干了，会让馒头出现焦糊的味道，中途加水的情况会导致馒头吃在嘴里很生硬。

大家正在搜

蒸馒头夹生了怎么办馒头蒸的夹生怎么补救蒸出来的馒头很硬怎么办馒头为什么蒸不熟怎么办蒸馒头为什么夹生没蒸起来的馒头怎么处理馒头不熟重新蒸怎么蒸蒸馒头为什么有几个是硬的夹生馒头再也蒸不熟吗

馒头夹生了怎么补救

馒头蒸的夹生又硬怎么办

夹生馒头为什么再也蒸不熟??

馒头有点夹生,怎么办

馒头没蒸熟还能继续蒸吗

为什么自做的馒头第一锅总有些夹生

馒头夹生怎么办

馒头夹生可以用九江双蒸补救吗?