家中菜板易被污染，有好几种不同材质的菜板，用哪种最合适？

Question

用哪种最合适？

Answer 1

菜板是我们每个人家中都要用到的，也是厨房必备的工具了，菜板长期使用是很容易被污染，滋生细菌的，菜板的材质也是有很多种的，那么哪种材质的最适合在家中使用呢？

菜板分为木质菜板，竹子菜板、塑料菜板等等，但是每种菜板都有自己的优点和缺点，我们到底该如何选择呢？首先说说木质菜板，木质菜板是我们生活中用到的最多的菜板了，木质菜板的弹性和吸水都非常好，而且非常的结实，不容易裂开，木质菜板的质地也很软，比较适合剁肉，但是木质菜板是有缝隙的，缝隙中是非常容易藏污纳垢、滋生细菌的。

竹子菜板是近些年来比较流行的一种菜板了，竹子菜板吸水性不那么好，不容易滋生细菌，很多人因此很喜欢它，但是竹子菜板在制作时会使用粘合剂，粘合剂在使用过程中是会释放甲醛的，这对我们人体也是会造成一些伤害的，而且竹子菜板质地比较硬，会容易伤刀具。

还有就是塑料菜板了，我个人觉得塑料菜板比较脆弱，在切肉或者一些比较硬的食物时，很容易损坏，而且如果切的食物比较油腻，也不容易清洗，但是它也不容易滋生细菌，而且比较轻便，个人觉得可以用来切一些水果或者蔬菜。

以上几种材质的菜板综合来说，我个人还是觉得木质菜板更适合在家中使用，但是一定要记得定期更换，不能用太长时间，不然滋生细菌也是会危害我们身体健康的。

Answer 2

Answer 3

我们家用的菜板用的是竹制菜板，我觉得还挺好用呢，平时用完之后要注意及时清洗并晾晒。

Answer 4

家中菜板易被污染，有好几种不同材质的菜板，用竹子和木质的菜板最合适，但是要把菜板放在通气的地方。

Answer 5

竹制菜板的材质取自纯天然竹子制成的。竹菜板用起来比较安全，也是目前市面上最流行的菜板之一。竹菜板在清洗的时候特别简单。