粉丝蒸扇贝的做法，蒜蓉粉丝蒸扇贝怎么做好

Question

如题所述

Answer 1

主料
扇贝6只
辅料
油适量
盐适量
粉丝50g
大蒜适量
蒸鱼豉油适量
步骤
1.把扇贝清洗干净。
2.粉丝剪短，提前泡软。
3.保留一片扇贝壳，用小刷，刷洗干净。
4.用小刀，轻轻取出扇贝肉后剔除内脏。
5.大蒜剁成蒜泥备用。
6.锅中注入油烧热，加入蒜泥爆香。
7.再倒入蒸鱼豉油炒匀。
8.把泡好的粉丝放在扇贝壳里。
9.粉丝上放扇贝肉。
10.全部做好后放入盘中，淋上蒜料汁。
11.蒸锅注入水，水开后放入扇贝，大火蒸至5--8分钟。
12. 另起锅加入油，烧热。
13.将油趁热，浇在扇贝上即可。