武汉面窝的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

1、食材：大米300克、黄豆50克、盐6克、姜10克、小葱10克、油400克。
2、豆子和大米提前浸泡一晚上。
3、在料理机加入浸没大米和黄豆的水，最后放入生姜打成糊状，注意千万不能太稀，稀就再加适量的米，
4、打好的糊糊加入少许盐和葱进行搅拌。
5、把油锅烧热面窝勺放热油锅里炸一会。
6、舀一勺糊糊快速放入面窝勺。
7、面窝炸一会后慢慢脱勺继续在油锅炸至两面金黄。
8、炸好的面窝放在旁边沥油。