花甲豆腐肉末煲的做法步骤图,怎么做好吃

如题所述

    主料

    豆腐

    2块

    花甲

    700g

    辅料

    æ²¹

    适量

    盐

    适量

    蚝油

    适量

    葱

    适量

    胡椒粉

    适量

    步骤

    1.花甲,豆腐,葱
    调料:油,盐,蚝油 胡椒粉

    2.花甲洗净 放开水锅里焯开口
    边焯边把开口道花甲挑出来 以免焯熟了

    3.焯开口的花甲取肉洗净

    4.豆腐切四方块

    5.热油锅放豆腐块两面煎黄,煎时撒些盐一起煎
    煎好铲起 备用。

    6.洗净的花甲 ã€‚葱切段

    7.热油锅放花甲快速炒下

    8.放适量蚝油

    9.适量水翻炒均匀 盖上锅盖焖煮片刻

    10.撒上葱花

    11.倒入煎好的豆腐

    12.撒些胡椒粉,翻炒均匀即可
    翻炒时轻手些 以免翻烂豆腐

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