具体步骤
第一步
香菇清洗干净后用温水泡发约20分钟左右
第二步
.全番鸭肉清洗干净后切成块
第三步
将鸭肉放入压力锅，加入适量的水
第四步
大火煮至沸腾后撇去浮沫，加入料酒、生姜
第五步
加入泡发好的香菇
第六步
大火煮至沸腾后，盖上压力锅盖，再加上压力阀，出气后转小火煮10分钟左右即可关火
第七步
待压力下降后打开锅盖，加入适量的盐调味
食材
主料
全番鸭
500g
香菇
100g
辅料
盐
适量
料酒
适量
生姜
适量
步骤
1.香菇清洗干净后用温水泡发约20分钟左右
2.全番鸭肉清洗干净后切成块
3.将鸭肉放入压力锅，加入适量的水
4.大火煮至沸腾后撇去浮沫，加入料酒、生姜
5.加入泡发好的香菇
6.大火煮至沸腾后，盖上压力锅盖，再加上压力阀，出气后转小火煮10分钟左右即可关火
7.待压力下降后打开锅盖，加入适量的盐调味
8.出锅、装碗、上桌，美味的香菇炖全番鸭吃起。