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川菜有多好吃
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推荐答案 2019-05-19
川菜有哪些呢?
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第1个回答 2017-07-21
现代川菜的基本味型,六种:麻、辣、甜、咸、酸、苦。
各种混搭就说不完了。咸鲜、麻辣、糊辣、鱼香、姜汁、酸辣、糖醋、荔枝、甜香、椒盐、怪味、蒜泥、家常、陈皮、五香、烟香、香糟、鲜苦。还有无数复合味型,说不完。本回答被提问者采纳
第2个回答 2017-07-21
川菜的优点是不容易吃坏人。很多还是按古法的做法来的。挺好的。
第3个回答 2017-07-21
好吃不要不要的,辣的很爽
相似回答
川菜
的特点是什么?你知道有哪些
好吃
的川菜吗?
答:
3.鱼香肉丝
鱼香肉丝是四川的名菜之一。鱼香肉丝叫鱼香肉丝,但不含鱼。取而代之的是用猪里脊肉、黑木耳、胡萝卜丝、青椒等食材炒制而成。鱼香川菜炒肉丝喜欢用泡椒、花椒、鱼露、酱油、香醋等食材。鱼香肉丝食材丰富,味道咸、酸、辣、鲜。这是一道非常美味的菜。鱼香肉丝受到很多人的喜爱。4.毛血旺...
你吃过最
好吃
的
四川菜
是什么?
答:
二、
麻婆豆腐
文章图片2麻婆豆腐也是川菜传统名菜之一,这道菜在全球各个国家都很受欢迎,可以说是已经成为世界名菜了。家常做法:用料:豆腐1块、牛肉末、豆瓣酱、豆豉、料酒、盐、蒜、辣椒粉、淀粉、蒜苗叶、花椒粉、食用油、糖做法:1、
八大菜系中的
川菜
为什么能排第一?
答:
川菜的特点是麻、辣、鲜、香
。川菜以浓郁的地方风味闻名,菜式调味多变,形式多样,醇香浓郁,主要以麻辣调味著称,代表菜品有
水煮肉片
、夫妻肺片、
麻婆豆腐
、口水鸡、火锅、麻辣烫等。川菜的特 川菜是中国汉族传统的八大菜系之一,川菜中又可分为三派,分别是蓉派、渝派、盐帮派,蓉派包括川西成都、...
川菜
中有哪些
好吃
的?
答:
川菜中有哪些好吃的?
火辣的四川销魂的面
,说到面很多人第一会想到西安,可,就是在充满麻辣味道的四川,也是面食当道的代表城市,那些别具四川风味的面,隐藏着无限的魔力,吸引着我们慕名而来,今天给大家介绍这地道的川味面,可能很少人把所有都吃过,可吃过之后就会流连忘返!1、四川担担面独具风味,...
川菜有
甚麽
好吃
的?
答:
辣子鸡 辣子鸡是一道川渝地区的传统名肴,目前也是火遍大江南北。辣子鸡
好吃
的关键就是辣子,要多放辣椒,还要放好几种不同辣椒,增色又增香,鸡块必须入口酥脆、带有干辣椒过油的清香,与辣椒交相辉映,吃辣子鸡最有意思是辣椒多于鸡块,最后意犹未尽在辣椒里翻鸡块的趣味儿。毛血旺 毛血旺是
川菜
中...
川菜
的特色?
答:
川菜
是中国特色传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一。川菜取材广泛,所以其调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣调味著称,有干烧、鱼香、怪味、椒麻、红油、姜汁、糖醋、荔枝、豆豉、蒜泥等复合味型,形成了川菜的特殊风味,享有“一菜一格,百菜百味”的美誉,擅长炒、滑、熘、爆、煸、...
十大经典
川菜
是哪十道菜?
答:
麻婆豆腐
可谓是除了火锅之外享誉全球的中国菜了。其实麻婆的麻并不是大家理解的味觉上的麻,而是麻婆豆腐的创始人脸上麻子(四川话中将脸上的雀斑、痣等皮肤现象称做麻子,也喜欢以此为人起错号,例如张麻子,王麻子之类)比较多,遂称其为麻婆。
5、鱼香肉丝
鱼香肉丝是当下川菜中难得的不辣名菜(川菜...
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