鸡蛋卷怎么炒才好吃

Question

如题所述

Answer 1

鸡蛋卷的做法。
将水烧开，放入菠菜焯水，然后捞出来过凉水，挤干水分，切成碎末。
将鸡蛋打入碗中，放入料酒，放入食盐，搅拌打散，放入菠菜碎搅拌均匀。
热锅凉油，开小火，倒入鸡蛋液，用锅铲铺平。
稍微凝固就撒上芝士碎，再从鸡蛋饼的一边卷起来，用锅铲轻轻的按扁。
小火煎至四面金黄，稍微放凉就切成块状。
一道美味的鸡蛋卷就做好了。