水煮羊排怎么做好吃又简单

Question

如题所述

Answer 1

水煮羊排好吃又简单的做法如下：

主料：羊排2斤、白萝卜1根。

辅料：蒜头1个、桂皮1小块、干辣椒2个、八角2个、葱白3段、生抽适量、盐少许、胡椒粉1勺、小茴香少许、啤酒1000克。

1、羊排清洗干净，冷水上锅焯水，焯过水的羊排用干净的清水清洗掉血沫备用。

2、备好调料，装好调料包。

3、锅中加入适量油、几块冰糖，炒糖色。

4、炒完糖色，加入调料包，倒入适量的啤酒，小火焖煮一个小时。

5、1个小时后加入白萝卜再焖煮20分钟即可出锅，出锅的时候加入葱花、香菜。