鸡蛋羹的制作方法

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推荐答案 2023-05-09

鸡蛋羹的制作方法
1.蛋黄一个
2.加40ml水打散
3.用网筛过滤后撇去气泡
4.盖上保鲜膜
5.保鲜膜上扎几个小孔
6.水开后上锅蒸10分钟闷两分钟
7.加入几滴核桃油

（一个蛋黄可以加三个半蛋壳的水或者40ml，要过筛，然后撇去浮沫，盖保鲜膜蒸出来的蛋羹更嫩滑）

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