第1个回答 2020-10-24
鬼子酱的做法做咸菜少放一些酱油,腌制两天就可以了
第2个回答 2020-10-24
鬼之间能做咸菜的方式,就得把它清洗干净,放入适量的盐,在坛子中密封
第3个回答 2020-10-24
鬼子姜作咸菜方法筒单,洗净,切开用调沦制。凉半平,放入罐中散盐和醋泡制即可。
第4个回答 2020-10-24
鬼子姜怎么做咸菜?对于这个问题,好出出事想来咨询一下,他会告诉你,鬼子将应该怎么眼前的怎么腌好吃?你也可以去网上搜索一下,网上也应该有正确烟鬼子将的办一问就知道
第5个回答 2020-10-24
教你正确做法,既简单又爽脆还很香!我们一起来看一下吧。
1、挑选洋姜时,一定要挑选长得均匀,而且没有奇形怪状的,主要是洋姜长在土里,不好清洗。
2、买回来的洋姜把它掰开,然后用牙刷仔细的刷洗洋姜的表面,一定不要带泥腌制,不卫生还影响口感,清洗后加1勺盐浸泡1分钟,主要目的是消毒杀菌。
3、清洗后的洋姜切成薄片,然后加入3勺盐,抓匀后腌制15分钟,做这一步的目的是杀掉多余的水分,吃起来更加的爽脆。
4、准备辅料:姜切姜片,蒜切蒜片,辣椒切辣椒片。
5、准备料汁:锅内加350毫升酱油,一把花椒,2片香叶,4个八角,1小块桂皮,20克白糖,为了腌制的洋姜不要太咸,再加一小碗清水开大火烧开后晾凉备用。
6、腌制好的洋姜挤干水分,然后放入大碗中,加入蒜片、姜片和辣椒片,最好倒入晾凉的料汁,搅拌均匀后装入无水无油的罐子里,加入5毫升白酒封口,放入冰箱冷藏第二天就可以吃了。
简单清脆又下饭的腌洋姜就做好了,洋姜这样腌,腌制时间很短,第二天就可以吃,不用等很多天,腌洋姜时,可别直接就腌制,先加盐杀水,洋姜更清脆,保存时间还久!聪明的你学会了吗?