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全国各地特色面有哪些?
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第1个回答 2020-09-28
河南烩面以高筋面粉作为原料,辅以高汤及多种配菜,是一种类似宽面条的面食。一碗烩面当中荤、素、汤、饭皆有,是当之无愧的美食。
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全国有哪些特色面?
答:
回答:全国各地对面的做法不尽一致,下面的这些你吃过哪些? 01
岐山臊子面
岐山臊子面具有3000年的历史,最早始于周代。制作时以大肉“臊子”(即肉丁)加豆腐、黄花、木耳,烹汤浇面而成。岐山臊子面以“薄、盘、光、酸、辣、香、煎、稀、汪”的特点而闻名遐迩。 02 杨凌蘸水面 面白薄筋光、油汪蒜辣...
最具
特色
的
中国
十大
面条
,你喜欢哪一种
答:
兰州牛肉面
,听名字就知道是甘肃兰州地区的特色小吃,历史非常悠久,传说起源于唐代,但是直到清朝嘉庆年间才有史料记载,又称兰州清汤牛肉面。特点是“一清二白三红四绿五黄”,一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮),是中国十大面条之一。
十大最好吃的面排名
答:
1. 热干面
热干面源自湖北武汉,被誉为舌尖上的中国十大面食之一。武汉人早餐的首选,以碱水面搭配浓郁的芝麻酱和其他经典配料,风味独特,与蛋酒搭配更是一绝。2.
河南烩面
河南烩面作为河南的特色面食,面条宽厚,搭配高汤和丰富多样的配菜,面劲道汤香浓,深受全国人民喜爱,是河南三大小吃之一。3. 陕西...
传说
中国
最好吃的20种
面条
,你吃过几种
答:
全国各地的「兰州拉面」真的是数不胜数,但是和正宗的「
兰州牛肉面
」真是一点都不一样。兰州牛肉面讲究“一清二白三红四绿”,味道更是极赞。来兰州一定要吃上一碗正宗的兰州牛肉面。兰州本地稍有一点名气的牛肉面馆,味道都是独一无二的。本人就很爱吃兰州牛肉面。
岐山臊子面
岐山的臊子面历史悠久...
中国有
哪几种
面?
答:
山西的刀削面
;
兰州的清汤牛肉面
(兰州拉面);武汉的
热干面
;
四川的担担面
;广州的云吞面(有馄饨、面条合成);台湾的度小月担仔面等。黄河流域及其以北地区以其为主食,南方多用其作早点。米粉, 米线和河粉也与面条类似, 只是制作原料不同。香港的特色面食则包括捞面、车仔面、虾子面等。
中国
十大
面条有哪些
答:
河南烩面
是河南特色美食,有着悠久的历史。是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国。烩面按配料不同可分为:羊肉烩面、牛肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等等。7、杭州片儿川 杭州片儿川是杭州的一种著名汤面,面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉丝组成...
全国
最有名的十碗面 你吃过几种了
答:
1、镇江锅盖面
锅盖面,中国十大面条之一,也称镇江小刀面,被誉为“江南的天下第一面”,是江苏省镇江市地方特色传统美食。锅盖面用的面条是“跳面”。所谓“跳面”,就是把和揉成的面放在案板上,由操作人员坐在竹杠一端,另一端固定在案板上,既上下颠跳,又似舞蹈,似杂技,反复挤压成薄薄的面皮...
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