海带汤的做法大全

Question

如题所述

Answer 1

一、排骨海带汤
　　材料原料：猪排骨、海带结、姜片、精盐、黄酒
　　做法：
　　1、排骨洗净烫一下去血水，投入沸水锅中，置入姜块，滴入数滴黄酒，用中火煲20分钟。
　　2、放入洗干净的海带结(偶还会加入一两片干红辣椒)继续用中火煲15分钟左右。加入盐、味精等调味，淋入香油即成。小诀窍1、排骨汤的要点，一般为排骨先下，煲熟后再加入其他的主料，如苦瓜，金针，冬瓜之类，再继续煲
　　2、辅料方面姜块和黄酒是必不可少的。
　　3、汤的火候也要把握好，切不可用大火一直煮，大火烧开后应该用中火或小火慢慢煲才有味。
二、牛腩萝卜海带汤
　　材料：牛腩，白萝卜，海带，葱段，姜片，蒜片，草果，大料，胡椒粉，盐，鸡精
　　做法：
　　1.牛肉洗净切大块，飞水后改刀成小块，萝卜洗净切滚刀块，海带切片
　　2.将所有原料都放入电压力锅中
　　3.放入葱段、姜片、蒜片、草果、大料、胡椒粉
　　4.加水没过原料，扣上锅盖，旋转按钮加压，45分钟后放气泄压，加入盐和鸡精调味即可

Answer 2

海带汤的做法大全，做海带汤的时候加入排骨，海米，这样怎么做都好吃