燕麦炒熟的功效与作用?

Question

如题所述

Answer 1

功能效用

燕麦又称为雀麦、野麦子，是一种低糖、高营养、高能量食品。燕麦性味甘、平，能益脾养心、敛汗。燕富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动、利于排便。燕麦炒熟后食用，具有降低胆固醇、平稳血糖、维持新陈代谢、减肥、润肤等功效。

1.降低胆固醇

燕麦炒熟可有效降低人体中的胆固醇，经常食用可对中老年人心血管疾病起到一定的预防作用，可降低血液中的胆固醇及甘油三酯。

2.平稳血糖

燕麦炒熟含有丰富的膳食纤维，经常食用对糖尿病患者有降糖、减肥的功效。

3.维持新陈代谢

燕麦炒熟所含的亚香油酸是人体重要的必需脂肪酸，能维持正常的新陈代谢活动，同时又是合成前列腺素的必要成分，在维护人体的机能方面发挥着重要的作用。

4.减肥

燕麦炒熟含有膳食纤维，易产生饱腹感，有利于调节生理功能和新陈代谢，降低胆固醇、促进肠胃蠕动、减轻体重。

5.润肤

蛋白质是燕麦炒熟主要的成分之一，蛋白质经酶解可得到小分子的肽和氨基酸，这一类分子中含有亲水基团，可以吸收水分或锁住皮肤角质层水分，具有保湿功效，还可以滋润肌肤、营养细胞、促进皮肤组织生长。

营养价值

燕麦炒熟的营养价值较高，是一种低糖、高蛋白质、高能量食品，赖氨酸、蛋氨酸含量比较理想。此外，燕麦炒熟还含有谷类食粮中缺少的皂甙。燕麦炒熟后亚油酸占脂肪酸的1/3以上，维生素、矿物质也比较丰富，特别是维生素A含量居谷类粮食之首。燕麦炒熟后的B族维维生素、尼克酸、叶酸、泛酸比较丰富。

Answer 2

燕麦片是很多人生活中早餐的首先，而且大多数人在吃早餐的时候喜欢一份燕麦，然后在加上一杯牛奶以及水果，这样吃不仅是吃的健康，而且营养还很丰富，可以满足人身体一天所需的营养物质，燕麦是比较常见的一种粗粮，降胆固醇，降血脂等疾病效果是非常好的。

燕麦的功效与作用

1.预防心血管疾病

燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，对心脑血管病起到一定的预防作用。

2.降血糖

经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。

3.润肠通便

燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘之忧。

4.补充钙质

它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品。

5.延年益寿

燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。

6.美白祛斑

燕麦的抑制能力与目前化妆品常用的美白剂——熊果苷接近，这表明燕麦提取物的美白功效与熊果苷相当，但燕麦提取物的成本要比熊果苷低得多。此外，燕麦中含有大量的抗氧化成分，这些物质可以有效地抑制黑色素形成过程中氧化还原反应的进行，减少黑色素的形成，淡化色斑，保持白皙靓丽的皮肤。

燕麦的营养价值

1.燕麦片富含碳水化合物。煮熟后的燕麦片，热量会变得很低，每碗燕麦粥(约240毫升)仅含130千卡热量。燕麦内含有丰富的维生素B1和维生素E，但烟酸的含量比小麦低得多。

2.燕麦主要含有碳水化合物、蛋白质(含有所有人体必需的氨基酸)、脂肪以及大量的植物纤维、维生素B1和维生素B12、少量的维生素E、矿物质、核黄素和皂苷。

3.燕麦中含有类似荷尔蒙的物质、有兴奋和麻醉剂的作用、是一种天然得“兴奋食品”。

β-葡聚糖——燕麦的特别奉献

有一种可溶性纤维，是由一系列葡萄糖分子聚合而成的非淀粉类多糖，这就是β-葡聚糖，它拥有多种独特的保健功能：

防感冒

β-葡聚糖可增强免疫战士——巨噬细胞的活力，快速杀灭入侵的病毒、细菌、真菌等致病微生物，帮助你远离感冒等感染性疾患。

防癌

β-葡聚糖能杀灭肉瘤细胞、黑色素细胞等恶性细胞，对肝癌，乳腺癌的抑制率可与抗癌药物比肩，且无任何毒副作用，故有一定的防癌抗癌之功。本回答被网友采纳

Answer 3

降低胆固醇，燕麦片能有效降低人体胆固醇，经常食用能对中老年人心血管疾病起到一定的预防作用。每100毫升血液中，每天吃50克燕麦片可以降低39毫克胆固醇和76毫克甘油三酯。燕麦片富含膳食纤维。定期食用燕麦片对糖尿病患者有很好的降血糖和减肥效果。因此，燕麦可以成为糖尿病患者经常食用的食物。此外，燕麦中含有丰富的膳食纤维，具有通便的功能，可以预防便秘。

Answer 4

燕麦片是很多人生活中早餐的首先，而且大多数人在吃早餐的时候喜欢一份燕麦，然后在加上一杯牛奶以及水果，这样吃不仅是吃的健康，而且营养还很丰富，可以满足人身体一天所需的营养物质，燕麦是比较常见的一种粗粮，降胆固醇，降血脂等疾病效果是非常好的。

燕麦的功效与作用

1.预防心血管疾病

燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，对心脑血管病起到一定的预防作用。
2.降血糖
经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。
3.润肠通便
燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘之忧。
4.补充钙质
它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品。
5.延年益寿
燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。
6.美白祛斑
燕麦的抑制能力与目前化妆品常用的美白剂——熊果苷接近，这表明燕麦提取物的美白功效与熊果苷相当，但燕麦提取物的成本要比熊果苷低得多。此外，燕麦中含有大量的抗氧化成分，这些物质可以有效地抑制黑色素形成过程中氧化还原反应的进行，减少黑色素的形成，淡化色斑，保持白皙靓丽的皮肤。
燕麦的营养价值
1.燕麦片富含碳水化合物。煮熟后的燕麦片，热量会变得很低，每碗燕麦粥(约240毫升)仅含130千卡热量。燕麦内含有丰富的维生素B1和维生素E，但烟酸的含量比小麦低得多。
2.燕麦主要含有碳水化合物、蛋白质(含有所有人体必需的氨基酸)、脂肪以及大量的植物纤维、维生素B1和维生素B12、少量的维生素E、矿物质、核黄素和皂苷。
3.燕麦中含有类似荷尔蒙的物质、有兴奋和麻醉剂的作用、是一种天然得“兴奋食品”。
β-葡聚糖——燕麦的特别奉献
有一种可溶性纤维，是由一系列葡萄糖分子聚合而成的非淀粉类多糖，这就是β-葡聚糖，它拥有多种独特的保健功能：
防感冒
β-葡聚糖可增强免疫战士——巨噬细胞的活力，快速杀灭入侵的病毒、细菌、真菌等致病微生物，帮助你远离感冒等感染性疾患。
防癌
β-葡聚糖能杀灭肉瘤细胞、黑色素细胞等恶性细胞，对肝癌，乳腺癌的抑制率可与抗癌药物比肩，且无任何毒副作用，故有一定的防癌抗癌之功。

Answer 5

燕麦粉是很多人日常生活早饭的最先，并且大部分人到吃早饭的情况下喜爱一份燕麦片，随后在再加一杯牛奶及其新鲜水果，那样吃不但是吃的身心健康，并且营养成分还很丰富多彩，能够考虑人身体一天需要的营养元素，燕麦片是较为普遍的一种杂粮，降胆固醇，降低血脂等病症实际效果是很好的。

燕麦的功效与作用
1.防止心血管疾病

燕麦片能够合理地减少身体中的胆固醇，常常服用，对心脑血管病具有一定的防止功效。

2.降血脂

常常服用燕麦片对糖尿病人也是有很好的降血糖、减肥瘦身的作用。

3.促进消化

麦片粥有通排便的功效，许多 老人大便干，非常容易造成脑颅损伤意外，燕麦片能解便秘之忧。

4.补充优质蛋白质

它还能够改进血液循环系统，减轻日常生活工作中产生的工作压力;带有的钙、磷、铁、锌等矿物有防止骨质疏松、推动伤口修复、避免 贫血的作用，是补钙补锌上品。

5.益寿延年

燕麦片中带有极其丰富的脂肪酸，对脂肪肝、糖尿病、水肿、便秘等也是有辅助功效，对老人提高精力，益寿延年也是大有益处的。

6.祛斑美白

燕麦片的抑止工作能力与现阶段护肤品常见的美白皮肤剂——熊果苷贴近，这说明燕麦片提取液的美白皮肤作用与熊果苷非常，但燕麦片提取液的成本费要比熊果苷低得多。除此之外，燕麦片中带有很多的抗氧化性成份，这种物质能够合理地抑止色素产生全过程中氧化还原反应反映的开展，降低色素的产生，淡化老年斑，维持嫩白亮丽的皮肤。