燕麦米能炒熟吃吗

Question

如题所述

Answer 1

燕麦米能炒熟吃，燕麦米蒸着吃炒着吃都是可以的。

燕麦米营养成分：每100克燕麦含：蛋白质：15(克)、泛酸：1 .1(毫克)、维生素B12：54.4(毫克)、铁：7(毫克)、脂肪：6.7(克)、烟酸：1 .5(毫克)、维生素E：3.07(毫克)、锌：2.59(微克)、碳水化合物：61.6(克)、维生素A：420(微克)、磷：291(毫克)、

铜：0.45(毫克)、膳食纤维：5.3(克)、维生素B1：0.3(毫克)、钾：214(毫克)、钙：86(毫克)、生物素：73(微克)、维生素B2：0.13(毫克)、钠：3.7(毫克)、镁：177(毫克)、叶酸：25(毫克)、维生素B6：0.16(毫克)。

扩展资料

燕麦米食用宜忌：燕麦一般人都可食用，特别适合于中老年人。吃燕麦一次不宜太多，否则会造成胃痉挛或是胀气。

燕麦面的营养价值很高，蛋白质和脂肪都高于一般谷类食品，是一种高能食物，其蛋白质中含有人体需要的全部必需氛基酸，特别是柏氛酸含量很高，其脂肪中含有大量的亚油酸，消化吸收率也较高。

参考资料来源：百度百科-燕麦米

Answer 2

燕麦米是麦片压成片之前的形态，和麦片一样很健康。由于含一些麸皮和粗纤维，因此搭配大米食用口感更好。
常用的做法:
1、煮饭。大米和燕麦米比例为1:1，或3:2，初次使用最好不要把燕麦米的份量放的太多，否则吃惯精粮的朋友很可能不习惯。煮饭之前可以泡半个小时，燕麦米没有糙米那么难熟，基本上可以和大米同时煮熟；
2、花样蜜饯饭。就是在加水准备煮饭之前再放入一些葡萄干、杏脯、干果之类的食材，煮好的饭拌一拌就香甜可口；
3、炒饭。煮好的燕麦米饭一顿吃不完也可以和普通米饭一样炒，配料可以放鸡蛋、葱花、青豆、玉米也可以放菠萝和水果，燕麦米的口感更适合做成甜味炒饭；
4、煮粥。燕麦米本来就是很好的煮粥的材料，搭配白米和更多五谷杂粮，不但营养丰富还十分健康。
以上几个小建议希望能够帮到你。
燕麦:近年来的研究发现，在燕麦里含有亚油酸，每50克燕麦中所含亚油酸相当于10粒"脉通"的含量，所以燕麦有抑制胆固醇升高的作用。据报道，美国的一项相关研究证实，每天吃60克燕麦，可使胆固醇平均降低3％。英国的研究成果认为，每天早上喝一碗燕麦粥，可将心脏病死亡率降低6％，燕麦所含的多种酶类有较强的活力，能够帮助延缓细胞的衰老。还可以达到减肥的效果 反正好处多多

燕麦有极高的营养价值，
据中国医学科学院卫生研究所综合分析的结果，我国裸燕麦粉（俗称莜麦面）中，含蛋白质15％，分别比面粉、大米高1倍以上。
裸燕麦粉中脂肪含量为8.5％，分别比面粉、大米高4~6倍，两者含量都超过小米

面、玉米面、高粱及高粱面、荞麦粉、黄米面、大麦粉等食粮。裸燕麦的释热量以及

磷、铁、钙等含量与上述其它8种粮食相比，几乎都占首位。此外据国内外研究机构

分析测定，裸燕麦中维生素B族、叶酸、维生素H、泛酸都比较丰富。

燕麦具有低糖、高热、高营养的品质。百克燕麦淀粉含量为65克，较面粉、大米

等低10~12克以上，而热量为402千卡，比面粉、大米高53~57千卡，尤其燕麦中人

体不能自行合成而又必需的氨基酸含量均高于其它粮食2倍以上。由于燕麦营养成分

全面而且含量很高，可达到少食而相对营养不减的功效。食用燕麦，可大大减少糖尿

病患者的淀粉摄入量，其作为糖尿病患者的食品尤为难得。本回答被网友采纳

Answer 3

必须可以的呀 小时候燕麦炒面是我的最爱

Answer 4

应该不可以的吧