海带汤怎么做

Question

如题所述

Answer 1

把海带用清水泡软后用小牙刷刷洗干净表面，再把它切成丝、条或块，汤锅先倒入排骨、生姜、料酒，第一次煮开后把上面的油沫清理掉，再倒入把海带，水煮再次煮开后倒入半汤匙的白醋或米醋（让海带更绵软让肉更酥烂），加入鸡精、白糊椒粉（不喜欢不可不放的），用小火慢煮半小时后就可以起锅了，在吃的时候再加入盐（这样对身体有益）。汤水很清，不油腻的也不咸，夏天吃是很好的。
别看这么多字的，其实实际畅碃扳度殖道帮权爆护操作起来是很简单的，有的步骤是可以同时完成的。

Answer 2

海带的新吃法

Answer 3

海带洗净切段，泡好后，锅中放入油蒜葱牛肉切好后放入，加水煮熟后放入海带。

Answer 4

有N种
在这我只能给你说一下最基本的原则:
1.最好不放油
因为放油的话就会破坏海带基本的味道,同时也凸显不出海带本该有的鲜味.
2.味精或鸡精类调料要少放
因为海带本身就很鲜了,一般都不需要再附加什么鲜味.
3.汤要浓
这里说汤要浓不是说水少放,而是看你放多少海带而决定的,成正比就行.
4.海带的量不宜吃的过多
海带里面有很多素...分子(我不会叫那个名字)让吃多就有点恶心的感觉.(可以回忆一下大口大口吃了很多海苔的感觉)同时也会刺激舌头.
5.不宜常吃
因为什么东西吃多了也不是好事,对吧~?但海带含铁量非常丰富,自己调节好就行了.

Answer 5

推荐海带瘦肉汤或者排骨汤.
海带洗干净,因为海带很多沙和粗盐,所以要仔细的洗干净.
然后切,这个可以依据你的喜好切片的大小..
然后先将排骨或者瘦肉洗干净,放少许盐,和水一起炖煮大概7到8(还有一个最重要的就是姜片,一定要放姜片)
分熟的时候将海带也放进去..
然后等到快要起锅的时候再进行调味,就是放适量的盐和味精..但是味精一定要少,大颗粒的放3颗也就差不多了~