冬瓜菌汤怎么做

Question

如题所述

Answer 1

冬瓜菌汤的做法
将食材洗净，杏鲍菇竖着切成小块，杏鲍菇最好要竖着切，这样顺着生长纹理，口感比较好。并将冬瓜去皮切成块。
把蘑菇用水焯一下，接着在锅里加入油，把蘑菇爆炒出香味。
在原锅中加水，等水开了加入冬瓜，再水再次沸腾是加入淀粉水，盐。
等冬瓜煮熟时关火，加入黑胡椒粉即可。