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    • 瑶柱大虾粥的做法步骤图，瑶柱大虾粥怎么做

    如题所述

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    推荐答案   2018-06-07
    主料：粳米(150克) 草虾(100克)
    辅料：干贝(25克) 淀粉(玉米)(10克)
    调料：香菜(5克) 小葱(3克) 酱油(8克) 色拉油(4克) 白砂糖(4克) 盐(3克)
    1.粳米洗净，用冷水浸泡好；
    2.粳米、瑶柱一起放入锅中，加入约1500毫升冷水，先用旺火烧沸；
    3.搅拌数次，然后改用小火慢煮；
    4.鲜虾去壳，取出泥肠；香菜、葱洗净切末；
    5.鲜虾内加入白糖、盐，腌拌约20分钟；
    6.然后洗净，沥干水分，用淀粉、色拉油、酱油、盐拌匀；
    7.待粥用小火煮半小时后，放入虾肉，再次烧沸；
    8.最后用盐调好味，撒下香菜和葱末即可。
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
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