烤箱可以烤鸡蛋饼吗?

如题所述

可以的。

材料:(4人量)

五花肉或培根200-300克

鸡蛋3个

面粉2勺(约120克)

牛奶6勺(约600克)

盐1茶匙

黄油2汤匙(融化)

烤盘:20x30cm

温度:225度

时间:30-40分钟

做法:1、鸡蛋和1勺牛奶搅匀,放入面粉搅拌成没有疙瘩的面糊。放入剩余的牛奶、盐和黄油拌匀,静置5-10分钟(这一步很重要,不要忽略)

2、五花肉切丁放入烤盘进烤箱煎至出油、上色

3、倒入面糊,烤30-40分钟即可。

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