冬季做腊肉要晒太阳到什么程度才算好了？

如题所述

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推荐答案 2014-12-01

冬季制作腊肉，至少要腌三至四天，OK，用绳子穿起来，晒太阳。像冬天这种太阳不够强烈的话，我家里一般晒三至四天，不滴油水稍微干燥一点就可以了。如果喜欢干的就晒久一点四至五天，当然还是要看太阳的强烈程度啦。熏制腊肉最好使用猪大腿四号肉，使用好一点的柴火小火熏制七至十天。我家平常现买着吃的腊肉的话比较喜欢买湖南张家界湘小伍家的，感觉很健康。希望对您有用

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