黄秋葵,现在吃的人非常多,通常是营养好。可是不爱吃的人也很多,根本原因是黄秋葵有粘液,有些人觉得黏糊糊的,所以才喜爱。我今天这种做法,便是既可以保持黄秋葵最大的营养成分,又可吃不出来很明显的粘液。由于我儿子就是不喜欢它粘液,可是,今日这种做法,他特别喜欢,舀了一勺又一勺,最终把剩下的连菜带汤都倒自身工作里面了,嘿嘿!实际上秋葵的营养很大一部分来自这一粘液。秋葵的黏性成分,可促进肠蠕动,有利于促进消化,益胃肠。
黄秋葵带有阿拉伯胶、牛奶聚糖等,具备促进消化、治疗胃炎和结肠炎、护胃肠等功效,而且自身分泌黏蛋白,还有维护胃粘膜的功效,能促进胃酸分泌,增强食欲,改进消化不好等病症,因而黄秋葵被称作人们最理想的健康保健蔬菜水果之一。此外,它还可以养肝降血糖,美容养颜,并且带有少许类激素天然化学物质,功效柔和而长久,特别是对男性疾病症状有临床治疗的作用。有一些小鼠实验表明吃秋葵能提高精夜生产量。也正因为黄秋葵营养成分那么好,因此变着法子去多吃些吧!
可是黄秋葵性寒,所以千万不要拌凉菜,能够加一点蒜或姜这类,加一点红萝卜,高温快速油爆,对身体更强!原材料:黄秋葵,红萝卜,肉沫,蒜,盐,生抽,米酒作法:1.蒜和胡萝卜切细丁。2.黄秋葵横切面小傅。3.肉沫放盐,生抽和米酒略微腌渍一下。4.凉锅油热,先松蒜进行爆香。5.再下胡萝卜丁煸炒。6.下腌好的肉沫煸炒至肉沫掉色。7.最终添加黄秋葵,简易煸炒两下,放盐调料就可以。制成品,确实特别好吃!阳光底下,光辉灿烂,竟然照出来是这种颜色!