猪骨萝卜汤怎么做好喝

Question

如题所述

Answer 1

主料

猪骨今天我用的是脆软骨    白萝卜    

辅料

干冬菇    姜两片    

酒    

猪骨白萝卜汤的做法步骤

1. 锅里把水烧开，放入骨头再把水烧开，［这是为了去掉血腥味，］水开后取出骨头洗干净备用

2. 骨头+水烧开，加入少量料酒［我家男人嘴尖，加入少量酒可以去掉猪骨特有的腥味，嘿嘿 还可以让男人闭嘴呢］冬菇放入

3. 加入姜片烧它30分钟左右，放萝卜烧开后转小火煲熟萝卜，有时间就多点时间，没时间可以稍大点火煲熟即可

Answer 2

主料： 猪脊骨500克 胡萝卜400克 青萝卜700克
辅料： 蜜枣10克 陈皮5克 调料： 盐3克 酱油5克
制作工艺
1. 将青、胡萝卜去皮，洗净，切角块；
2. 陈皮浸开，洗刮净；
3. 猪骨用大热水氽过；
4. 待煲内水沸时，放下全部材料同煲3小时以上；
5. 用盐、生抽调味即成。
1．把猪大骨用温水洗净，取干净的锅烧一锅开水，顺便放入2- 3片生姜，
烧开后放入洗净的猪大骨氽一下去血水。
2．再把氽好的猪骨头控干水份放入炖锅中加冷水没过骨头再多一些，再放入几片生姜片，
用大火烧开约10分钟后转中小火继续烧，中间放入切成块的白萝卜。
3．在转中小火烧的时候，尽量去除浮沫，在快起锅前滴入几滴白醋，中小火大约烧40分钟。
4．最后加入少许食盐和鸡精，装入盆后，小葱切葱花，撒在汤上即可。
1.猪骨一块切块备用。2.白萝卜一根。
3.白萝卜削去皮后切长块备用。
4.锅内烧水，放入猪骨去炖，开锅以后改小火。
5.猪骨炖半个小时后加入白萝卜条。
6.继续煲煮半个小时左右即可。
7.出锅前加适量盐调味。
8.用勺子漂去上面的浮沫。
带肉猪骨500G、白萝卜1个、盐、白胡椒粉各少许。
做法：1、猪骨洗净，放到沸水中氽一下，捞出冲净备用。
2、萝卜去皮切块。
3、锅中放足量水，大火烧沸后放入萝卜和猪骨，再沸腾后，转小火煲至少一个小时。
4、调入盐和白胡椒粉。
猪肋骨三条、猪脊椎骨四节、白豆蔻三粒、青花椒少许、姜段适量、 香叶适量、萝卜白菜
1. 将肉料切块后，入滚水淖水后清净。

2. 慢炖锅内加入足够的冷水，放入肉料、拍裂的姜块、少许黄酒。

3. 加入适当香料用慢炖锅炖三小时

4. 浸透了汤汁的萝卜和白菜十分好吃

白萝卜600克，筒骨500克，香葱，姜片少许
1、筒骨洗干净。
2、白萝卜削皮,切成滚刀块.放入锅中加入6碗水烧开。
3、锅里放油,加入姜稍微煸一下,把骨头放入炒一分钟。
4、把炒好的骨头放入烧开的萝卜汤里面。
5、大火烧开,改小火煲1.5个小时。
6、根据自己个人口味适当加盐调味,喝的时候撒上一点小葱。