一名好厨师基本功需要练多久?

如题所述

厨师基本功,如果每天有食材练习,有老师在一边指导你的话,1-3个月左右就可以学会了,端锅颠勺切配这些,厨师一定要把基本功打牢,可以去专业的厨师学校学习。
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第1个回答  2020-10-29
如果你想成为 一名专业的烹饪厨师那就得接受专业系统培训两道三年,专业得厨师培训学校学厨师都是从基本功开始锻炼的,刀工 勺工 翻锅等等缺一不可的。
除了基本功,还有烹调技能技巧 以及后厨管理的知识等等。海口有一家厨师学校叫新东方的,好多酒店都说里面出来的厨师基本功 好 厨艺也好。
第2个回答  2020-11-13
主要是根据自身的条件与需求进行选择的,一般推荐1~3年制。专业、系统、全面、深入。
我院在教学方面,实行“实操为主,理论为辅”,着力培养学生实际动手能力、酒店工作岗位适应能力。学院独创教学五步法以及互动式模拟餐厅、酒店。加强实战操作,名师大厨手把手辅导更是从根本上保证了教学质量。
新东方烹饪教育就业体系覆盖全国,截止目前,新东方院校已与全国27000余家优质就业企业达成长期合作协议,定向培养行业紧缺的复合型烹饪人才,同时为学生优质就业、高薪就业提供有力保障。
第3个回答  2020-10-29
按板的话快的话3个月
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