第1个回答 2017-11-29
B族维生素富含于动物肝脏、瘦肉、禽蛋、牛奶、豆制品、谷物、胡萝卜、鱼、蔬菜等食物中,是一类水溶性维生素,含有B族维生素的水果非常少。B族维生素是推动体内代谢,把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。如果缺少维生素B,则细胞功能马上降低,引起代谢障碍,这时人体会出现怠滞和食欲不振。
而维生素B族包括下面几种,它们的主要食物来源分别是,
维生素B1(硫胺素):
糙米、麦麸、小米、豆类、绿豆 、花生 、牛奶 、家禽等;
维生素B2(核黄素):
猪肝、鸡肝、瘦肉、蛋黄、酵母、大豆、小米及米糠,菠菜及绿叶蔬菜 .
维生素B3(烟酸):
肝,肾,蛋,鸡鸭肉,花生, 绿叶蔬菜.
维生素B5(泛酸):
肝、瘦肉、牛乳、大豆,酵母,米糠.
维生素B6:
肝,蛋,瘦肉, 香蕉 ,果仁,绿叶蔬菜,糙米 .
维生素B9 (叶酸):
肝脏、肾脏、禽肉及蛋类,如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等,蘑菇,菠菜、西红柿、胡萝。本回答被网友采纳