蛋挞蛋液怎么过筛？全蛋

Question

蛋挞蛋液怎么过筛？全蛋

Answer 1

主料：蛋挞皮6个、牛奶150ml、淡奶油50ml 

辅料：低筋面粉30g、鸡蛋1个

步骤：

1、牛奶倒入盆内隔热水加热

2、放入20g糖分，搅拌均匀，将牛奶放凉

3、等牛奶完全冷却后加入淡奶油搅拌均匀

4、筛入低筋面粉

5、加入全蛋液搅拌均匀   

6、将蛋挞液过筛三遍

7、倒入蛋挞皮，烤箱预热5分钟，放入蛋挞200°烤10分钟

8、做好的蛋挞

Answer 2

你好，蛋挞水过筛(不锈钢材质的小细孔筛子)用来过滤挞水多出来的颗粒和泡沫得到完美顺滑的溶液就是了本回答被网友采纳

Answer 3

Answer 4

你好 挞水过筛（不锈钢材质的小细孔筛子） 用来过滤挞水多出来的颗粒和泡沫
得到完美顺滑的溶液 就是挞水了 望采纳本回答被网友采纳

Answer 5

一起搅匀后 再过筛子