甲鱼汤怎么煲营养价值最高 谢谢

Question

煲的时间 多久最适宜

Answer 1

窍门：煲甲鱼汤时放入甲鱼的苦胆会除腥味的。再就是煲甲鱼汤不要加乱七八糟的调味品或补品，大火烧开撇净浮沫改小火慢慢煲制约2小时以上加胡椒粉、食盐、葱末、香菜末调味即可。

Answer 2

甲鱼煲老鸡汤：甲鱼1只，老鸡半只，瘦肉半斤，姜几片，加清补凉（红枣，枸杞，党参，干淮山，当归，蜜枣两棵，其它适量）。大火烧开，中火煲3个小时。天气凉喝这个汤最好。

Answer 3

乌机鸡炖甲鱼，慢火清炖3小时

Answer 4

5小时以上

Answer 5

清炖甲鱼汤
主料甲鱼1只
辅料盐2勺
料酒1勺
葱10克
生姜10克
枸杞10克
红枣20克
清炖甲鱼汤的做法
1.
甲鱼宰杀放血去内脏处理干净
2.
烧一锅开水
3.
将甲鱼放入开水锅中烫一下
4.
然后捞出甲鱼，刮去甲鱼身上的粗皮
5.
将甲鱼放入冷水锅中，加入姜片和料酒
6.
将甲鱼焯水去血沫
7.
准备枸杞、红枣、姜片、葱结
8.
焯过水的甲鱼放入电压力锅内胆
9.
加入水
10.
放入红枣、枸杞、葱结、料酒，压力锅选择靓汤程序
11.
程序结束后，加入盐和鸡精调味即可
烹饪技巧1、甲鱼先用开水烫一下，将表面粗糙的表皮刮掉；
2、甲鱼焯水一定要冷水下锅开始焯。
希望我的回答对你有帮助