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豆腐卷的做法大全,豆腐卷怎么做好吃
如题所述
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推荐答案 2020-03-29
豆腐卷的做法
1.豆腐碾碎,和肉馅一起加调料调成馅。(放冰箱里冷冻10分钟,这样好卷)
2.鸡蛋加少许湿淀粉,用不粘锅摊成薄蛋饼皮
3.将淀粉加面粉用水调成面糊
4.在蛋皮不烫手时,刷上面糊,放上肉馅,然后卷紧实的卷
5.上蒸锅蒸30——40分钟(视肉卷的大小酌情定)蒸熟即可
6.待豆腐卷晾凉后,切片上盘
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其他回答
第1个回答 2019-10-27
材料
豆皮,金针菇,韭菜,胡萝卜,黄瓜,豆芽
做法
1.豆腐皮切小,其他蔬菜切小
2.锅里水烧开(放一点盐),分别汆烫所有食材,然后用豆腐皮包住所有蔬菜,最后用韭菜打结固定就可以了
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豆腐卷的做法大全,豆腐卷怎么做好吃
答:
豆腐卷的做法
1.豆腐碾碎,和肉馅一起加调料调成馅
。(放冰箱里冷冻10分钟,这样好卷)2.鸡蛋加少许湿淀粉,用不粘锅摊成薄蛋饼皮 3.将淀粉加面粉用水调成面糊 4.在蛋皮不烫手时,刷上面糊,放上肉馅,然后卷紧实的卷 5.上蒸锅蒸30——40分钟(视肉卷的大小酌情定)蒸熟即可 6.待豆腐卷晾...
豆腐卷的家常做法大全
答:
1、准备豆腐卷两根,洗净后放入盘中。2、锅内烧水
,加入一勺食盐,用来增加食材的底味。等水烧开后,下入豆腐卷,开中火煮三分钟左右,捞出控水拔凉。3、然后把豆腐卷放在菜板上,用刀切成两毫米宽的薄片,放入盘中。4、准备香菜一小把,切成段,放入小盆中,大蒜两粒拍扁,切成蒜末,小米椒两个...
豆腐卷怎么做好吃
答:
1、面粉加水和成团,醒20分钟。2、白菜加一点盐,剁碎。3、
豆腐
切丁。4、把白菜捏干水分,葱切末一起放入盆中。5、加入花生油。6、加盐,鸡精。7、搅拌均匀,馅就做好了。8、把面团用擀面杖擀开,成薄皮。9、把豆腐馅放在面皮上。10、中间铺匀,把边折到中间。11、另一边也一样折到中间。12...
家庭
豆腐卷怎么做好吃
答:
锅里加油烧热放入葱蒜爆锅 蒜香美味
豆腐卷的做法
步骤77.将肉倒入翻炒放入蚝油 蒜香美味豆腐卷的做法步骤88.将豆腐皮倒入翻炒 蒜香美味豆腐卷的做法步骤99.将辣椒倒入翻炒 蒜香美味豆腐卷的做法步骤1010.将胡萝卜倒入翻炒放入姜盐 蒜香美味豆腐卷的做法步骤1111.放入鸡精翻炒入味即可 ...
干
豆腐卷怎么做好吃
窍门
答:
豆腐卷做法
一,材料 豆皮,金针菇,韭菜,胡萝卜,黄瓜,豆芽 做法 1.豆腐皮切小,其他蔬菜切小 2.锅里水烧开(放一点盐),分别汆烫所有食材,然后用豆腐皮包住所有蔬菜,最后用韭菜打结固定就可以了 做法二,猪里肌肉片豆腐卷 材料 "猪里肌肉 600克","小黄瓜 1条","红萝卜 1条","油豆腐 ...
做
豆腐卷的
详细步骤
答:
豆腐卷的做法
准备好食材和一点点水,方便粘两边面皮。请点击输入图片描述 取出少量的馅放入中间,馅的上方的皮涂上少量的水。请点击输入图片描述 如图这样对折起来。请点击输入图片描述 上下对折,因为涂上少量的水,已经粘合起来后,放在案板上备用。请点击输入图片描述 折好如图,这时候可以预热电饼铛...
豆腐卷的做法
答:
步骤:1、开水和面,放到冰箱里醒30分钟。2、醒面的时候做馅,把
豆腐
切成小丁(碾成豆腐泥也可),白菜、虾皮、香菇(开水焯过)切碎,把 调料全部放入,按一个方向搅拌均匀,待用。3、把醒好的面擀成长方形薄皮,越薄越好,把馅放到面皮上,两边面皮分别向中间折,把馅包严实了,两头捏好,用筷子...
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