• 所有问题

    • 猪肉怎么看新鲜？

    如题所述

    举报该问题
    推荐答案   2019-01-26
    看
    一看猪皮的颜色。刚宰杀过的猪肉，皮肤白中透着红;不新鲜的猪肉，皮肤苍白。
    二看猪肉的颜色。刚宰杀过的猪肉，肉质红润;不新鲜的猪肉，肉质苍白无血色。
    闻
    刚宰杀的猪肉，细闻一有些的肉味;不新鲜的则有些酸味，过一天后的猪肉会有一点的臭味。
    按
    刚宰杀的猪肉，用手按肉表面会很高恢复;不新鲜的则猪肉很慢恢复，过一天后的猪肉手印按下无法恢复。
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    相似回答
    怎么判断猪肉是否新鲜 怎么判断猪肉是否新鲜了答：1、气味鉴别：新鲜猪肉具有鲜猪肉正常的气味;次鲜猪肉在肉的表层能嗅到轻微的氨味、酸味或酸霉味，但在肉的深层却没有这些气味;变质猪肉不论在肉的表层还是深层均有腐臭气味。2、弹性鉴别：新鲜猪肉质地紧密且富有弹性，用手指按压凹陷后会立即复原;次鲜猪肉肉质比新鲜肉柔软、弹性小，用指头按压凹陷后...
    怎么样通过观察看猪肉是否新鲜?答：一）看表皮。健康猪肉表皮无任何斑痕；病死猪肉表皮上常有紫色出血斑点，甚至出现暗红色弥漫性出血，也有的会出现红色或黄色隆起疹块。（二）看脂肪。健康猪的脂肪呈白色或乳白色；病死猪肉的脂肪呈红色、黄色或绿色等异常色泽。（三）看肌肉。健康猪的瘦肉一般为红色或淡红色，光泽鲜艳，很少有液体流出...
    如何判断猪肉的新鲜度?答：1. 观察颜色：新鲜猪肉呈鲜红色或粉红色，表面应湿润有光泽。若猪肉颜色偏暗或呈现灰白色，可能表示不新鲜。2. 闻气味：新鲜猪肉带有淡淡的血腥味，无其他异味。若闻到酸味、腥味或其他异常气味，可能表明猪肉不新鲜。3. 检查质地：新鲜猪肉质地紧实，有弹性，按压后能迅速恢复原状。若猪肉质地松软，按...
    猪肉怎么看新鲜不新鲜答：猪肉怎么看新鲜不新鲜 一是看表皮 购买猪肉的时候可以选择去看猪肉的表皮的颜色，因为一些变质的猪肉的表皮上一般都会出现不同程度的出血的情况，会出现暗红色或者是一些紫色的出血点，所以购买猪肉的时候需要注意，如果猪肉的表皮并没有任何的颜色的话这种猪肉一般都是比较新鲜一点的。闻气味 购买猪肉的时候...
    怎么鉴别猪肉是新鲜的?答：（1）看。用眼来观察肉的表面（肌肉、脂肪）组织是否正常，肌肉呈鲜红色，脂肪呈乳白色，色泽均匀有光泽，组织结构紧密者为新鲜肉。若肌肉颜色发暗，脂肪混浊无光泽，组织结构松弛者则为不新鲜肉。（2）闻。新鲜猪肉具有特定正常的肉气味，而带有药物气味、血腥气、腐败气味等的均为不新鲜肉。（3）摸...
    怎样判断猪肉的新鲜程度?答：判断猪肉的新鲜程度是一个重要的技能，无论是在购买还是在烹饪过程中。以下是一些判断猪肉新鲜程度的方法：观察颜色：新鲜的猪肉颜色应该是淡红色或者粉红色，表面看起来湿润而不是湿滑。如果猪肉的颜色偏向灰色或者绿色，那么这可能意味着猪肉已经开始变质。闻气味：新鲜的猪肉应该没有任何异味。如果你闻到...
    猪肉怎么挑选新鲜的答：1、摸压肉：新鲜的猪肉质地紧密且富有弹性，用手指按压后会很快复位，但这种弹性在手感上的表现就像是按压豆腐那样，叫做富有弹性，而不是弹性十足。在冰箱里放时间长的猪肉摸起来弹性较小。而变质的猪肉则完全失去弹性，如果用手指用力按压还会把肉按烂，这说明它已经腐蚀了。2、看色泽：新鲜猪肉的色泽...
    大家正在搜
    猪肉怎么看新鲜不新鲜新鲜猪肉怎么看怎么分辨猪肉新不新鲜怎样的猪肉看起来新鲜猪肉有点不新鲜了怎么办猪肉不太新鲜怎么处理死猪肉和新鲜猪肉的区别不新鲜的猪肉吃了会怎么样肉怎么看新鲜
    相关问题
    怎么样通过观察看猪肉是否新鲜？
    如何看猪肉新不新鲜？
    如何看猪肉新不新鲜？
    怎么辨别猪肉是否新鲜？
    猪肉怎么看新鲜？
    怎么判断猪肉是否新鲜？
    在买肉时怎样分辨是新鲜的肉？
    怎样分辨生猪肉是否新鲜？