一个整猪蹄怎么剁成小块

如题所述

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第1个回答 2014-08-20

从关节结合处下刀

第2个回答 2017-06-20

从关节结合处下刀

第3个回答 2014-08-20

有菜刀剁

第4个回答 2014-08-20

把骨头踢出

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整只猪蹄怎么切开图解答：一、直接切成块儿 如果想要将猪蹄切块的话，你可以选择直接将其切成块。我们首先将事先准备好的主体先在清水中浸泡，清洗干净过后，然后沥干水分。之后把它放到刀针板上，用一把比较快的刀让它直接横向切成块状即可。但是这种切法有一定的难度，因为整体切的话比较厚，所以需要有一定的力道，而且刀一定...

卤猪蹄怎么切成小块答：1、首先卤猪蹄通常情况下先是纵向从中间用刀劈开一分两半。2、其次每一半再平均切成三块。3、最后一个卤猪蹄总共改刀切成六块装盘，将切成块的猪蹄放在锅中烹饪即可。

猪蹄子怎么在家轻松剁开?答：先把肘子以上的肉用刀取下来，这个可以用一般的刀，取完后把肘子后半的大腿骨砍下，这要用厚砍刀，一般切菜的刀不好砍，然后就剩下猪蹄的小腿的，把猪蹄的掌心朝上，然后用力把他劈成两半，在把它砍成小块就可以了。煮的猪脚要先剁开，如果炖卤红烧的可以熟了以后在剁，具体的就是把肉取下就好...

如何把猪蹄剁成小块答：买猪脚的时候就叫卖家帮你剁好

如何把腊猪蹄用刀砍成小块答：用锯子将腊猪蹄锯一下，用刀剁开即可。炖猪蹄：材料：腊猪蹄、海带、土豆、板栗、桔皮；步骤：起锅烧水，将腊猪蹄放到水里焯出咸味；海带泡发，清水洗净后切成宽条状；剥过皮的板栗从冰箱拿出解冻，土豆削皮洗净后，切成小块；将腊猪蹄、海带放入高压锅，加几片干桔皮，先压四十分钟后，加入板栗、...

如何将猪蹄切成小块?我看到有的猪蹄菜是一小片一小片的,请问如何将骨头...答：那些菜很多是叫**蹄,实际上是用肘子做的.比如万三蹄、肴蹄啥的。用蹄子做也是脱骨以后切的片。没有连骨头一起切片的

一个整猪蹄怎么剁成小块答：从关节结合处下刀

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