艾草能包粽子。
艾草是一种具有特殊香气和药用价值的植物，被广泛用于传统医药和日常生活中。在端午节期间，人们有使用艾草来包粽子的习俗。
艾草包粽子的做法源自中国的传统文化。艾草不仅具有独特的香味，还具有一定的驱蚊避虫的功效。在包粽子时，人们将艾草与糯米、馅料等一起包裹，不仅增加了粽子的口感和香气，还赋予其一定的药用价值。艾草的独特香气能够与糯米和其他食材的味道相互融合，产生出独特的风味。
此外，艾草还具有很好的药用价值，含有挥发油、矿物质等营养成分。在包粽子时加入艾草，不仅能够增加食品的香气，还能为身体提供一定的营养和保健作用。艾草中的一些成分被认为具有驱风、散寒、温经等功效，对于缓解一些身体不适有一定的辅助作用。
因此，艾草是一种可以包粽子的植物。通过传统的包粽子方式，人们不仅能够传承和弘扬传统文化，还能品尝到独特的艾草粽子，同时享受其带来的营养和保健效果。不过，每个人的口味和健康状况不同，对于艾草的接受程度也会有所差异。所以，在尝试艾草包粽子时，可以根据个人喜好适量添加艾草，以达到最佳的口感和效果。