钦州黄瓜皮怎么做

Question

如题所述

Answer 1

Answer 2

用料  

新鲜黄瓜    五六根    

食盐    适量    

钦州瓜皮的做法  

取新鲜黄瓜五六根洗净



锅里加水，待水沸腾，把洗净的黄瓜放进去烫半分钟左右

取出烫过的黄瓜，拿牙签或者筷子扎几下（从黄瓜的一端扎到另一端，在扎瓜身。。。）

然后放在容器里加点盐腌着

过两三天，香脆的黄瓜皮就出炉了。。。（这时候的黄瓜皮可以直接洗干净吃，也可以放点辣椒进去炒着，也可以煮汤。。。）
PS:如果想吃酸脆的瓜皮，腌久点就行了

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Answer 3

Answer 4

Answer 5

脆黄瓜皮怎么做材料主料：黄瓜皮300克（即去籽的黄瓜肉），肉泥10克。调料：蒜瓣10克，盐2克，味精3克，色拉油10克，干椒粉5克，陈醋10克。做法 1、将黄瓜皮洗净剖开切长条，倒入醋、盐、味精腌渍30分钟。 2、把腌渍后的黄瓜皮切丁，蒜切末。 3、净锅置旺火上，锅内入底油烧六成热，放蒜末、肉泥、干椒粉爆香后，倒入黄瓜皮丁，一起煸炒后调味即可。