第1个回答 2022-04-30
肉圆海带冬瓜汤
食材准备:冬瓜250克,海带50克,肉圆6只,盐鸡精适量。
做法步骤:
1、海带提前泡发后切丝。
2、冬瓜去皮去瓤切块。
3、肉圆购买或自制。
4、起锅放油爆香葱姜。
5、到入清水放冬瓜、肉圆、海带烧15分钟左右。
6、放盐和鸡精调味即可。
海带营养价值
海带的营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。
海带风味独特,食法很多,凉拌、荤炒、煨汤,无所不可。海带是一种碱性食品,经常食用会增加人体对钙的吸收,在油腻过多的食物中掺进点海带,可减少脂肪在体内的积存。
在所有食物中,海带的含碘量最高,每100克海带中含有300毫克至700毫克碘。碘是人体内一种必需的微量元素,是合成甲状腺素的重要原料,人如果长期缺碘会出现地方性甲状腺肿大,吃海带则对此病有防治作用。
冬瓜营养价值:
1. 利尿消肿
冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低可达到消肿而不伤正气的作用。
2. 减肥
冬瓜能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。
第2个回答 2020-11-12
海带搭配排骨在一起小火慢炖,然后加入一些盐和作料,这样的海带是特别好吃的。
第3个回答 2020-11-12
海带可以和排骨一起炖,里面再加上一些青菜、胡萝卜就会非常好吃。还可以凉拌,把洗好的海带里面加盐、白醋、蒜末,特别爽口。
第4个回答 2020-11-12
凉拌海带很好吃。可以将海带派发切成丝,然后再加入生抽,辣椒,大蒜等调料。这样制作的凉拌海带丝非常好吃。