莲藕排骨汤可以加黄豆的，下面是黄豆莲藕排骨汤的做法：
主料：
猪小排1000克、黄豆30克、藕2节
辅料：
大葱1段、姜4片、植物油1汤匙、酱油1汤匙、料酒1汤匙、食盐3克、味精1/4茶匙、香菜1根
步骤：
1.排骨洗净切段；
2.莲藕去皮洗净，切成滚刀块；
3.黄豆用清水先泡一会，无需泡发；
4.炒锅置火上，倒入适量植物油，油温五成热的时候，倒入排骨段翻炒；
5.翻炒片刻，倒入料酒、酱油，翻炒均匀；
6.加适量的清水，放葱段、姜片、黄豆、切块的莲藕，大火烧开；
7.开锅后，整个倒入炖锅里；
8.小火慢炖一个小时，炖至肉离骨，加适量的盐调味；
9.出锅时放上香菜，即可开动。
【烹饪技巧】
炖的时间比较长，需要点耐心。
主料：
猪小排1000克、黄豆30克、藕2节
辅料：
大葱1段、姜4片、植物油1汤匙、酱油1汤匙、料酒1汤匙、食盐3克、味精1/4茶匙、香菜1根
步骤：
1.排骨洗净切段；
2.莲藕去皮洗净，切成滚刀块；
3.黄豆用清水先泡一会，无需泡发；
4.炒锅置火上，倒入适量植物油，油温五成热的时候，倒入排骨段翻炒；
5.翻炒片刻，倒入料酒、酱油，翻炒均匀；
6.加适量的清水，放葱段、姜片、黄豆、切块的莲藕，大火烧开；
7.开锅后，整个倒入炖锅里；
8.小火慢炖一个小时，炖至肉离骨，加适量的盐调味；
9.出锅时放上香菜，即可开动。
【烹饪技巧】
炖的时间比较长，需要点耐心。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2010-03-25
应该可以吧 黄豆排骨藕汤 材料：猪排骨500克，藕1000克，黄豆50克，大枣10枚，黄芪20克，通草20克，生姜片、盐各适量。 做法： ①将猪排骨洗净，剁成块，藕、黄豆、大枣、生姜洗净；黄芪、通草洗净用纱布包好，做成药包。 ②锅内加水，用中火烧开，放入排骨、藕、黄豆、大枣、生姜和药包，用文火煮2小时，拣去药包，加盐调味即成。 http://wenwen.soso.com/z/q60128117.htm?pid=wenwen.autologin本回答被提问者采纳
第2个回答 2010-03-25
如果想加的话就加黄豆，红豆一般是用来做甜汤的。
黄豆记得要用水泡过，这样更容易煮烂，并且黄豆不会让排骨莲藕汤变味儿，反而会使汤头更加的鲜甜^-^
黄豆记得要用水泡过，这样更容易煮烂，并且黄豆不会让排骨莲藕汤变味儿，反而会使汤头更加的鲜甜^-^
第3个回答 2010-03-25
别加，虽然没什么不好，但是毕竟是莲藕排骨的经典就不要额外加东西
第4个回答 2010-03-25
炖汤喝的话 加些有营养
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