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用淡盐渍泡过的新竹笋用什么炒着好吃?
如题所述
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推荐答案 2010-08-05
用瘦肉加朝天椒炒着吃不错,调料要有胡椒粉哦~~~
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
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其他回答
第1个回答 2010-08-04
回锅肉.
第2个回答 2010-08-05
竹笋咸菜,夏天吃很舒服啊。
第3个回答 2010-08-05
还好,个人口味!
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盐渍竹笋
怎么做
好吃
答:
1. 将猪里脊肉切成细丝,加入30克水、鸡蛋清、绍酒、0.5克盐、湿玉米粉,拌匀腌制。2. 将
竹笋
切成细丝,放入沸水中焯水,去除水分备用。若使用云南干笋,需先用高压锅煮20分钟,清洗后切丝,可加入八角、红糖和酱油提前焖制备用。3. 在锅中倒入植物油,加热至五成热时,下肉丝迅速翻炒至变色,捞...
用咸盐腌
过的竹笋
怎么吃?
答:
可以炒肉吃
。主料:猪肉250g、酸笋300g。辅料:油适量、盐适量、辣椒适量、姜适量、生抽适量、味精适量。
酸笋丝炒肉
的做法 1、备酸笋,瘦肉,辣椒。2、全切丝。3、热锅热油,下入瘦肉大火快炒。4、加盐。5、炒匀。6、再放进酸笋丝。7、炒入味。8、淋上生抽。9、炒片刻。10、再放点辣椒,...
盐渍竹笋
怎么做
好吃
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1.将猪里脊切丝,放入水30克,鸡蛋清、绍酒、盐0.5克、湿玉米粉拌均匀 2.将
竹笋
切丝,放入沸水锅里焯一下,控净水分待用;(我用的云南干笋,先用高压锅压20分钟后再洗干净切丝,加入一颗八角,红糖与酱油入热油锅提前焖制后备用。)3.锅置火上放入植物油烧至五成热,将肉丝下锅,待肉丝变白...
竹笋
干怎么做
好吃?
这样做,滋味浓郁,干香咸鲜,家人爱吃!
答:
1、首先准备好
盐渍
风干罗汉笋和农家腊肉,
笋
五六根洗净泡水两小时,再冲洗去盐分,笋切段,腊肉切薄片,锅里油烧热后爆香葱姜蒜备用即可;2、然后同时下笋干和腊肉翻炒,腊肉释放出来的特殊香味和油脂会被笋干吸收;3、最后翻炒到腊肉卷曲,加两勺生抽一勺糖,继续翻炒三分钟就可以出锅上桌啦~滋味...
新鲜小
竹笋
怎样去苦味
答:
1、准备好食材和份量 2、烧一锅热水,放入剥壳的小
竹笋
,焯水5分钟捞出过凉水,这样可以去掉小竹笋中大部分的草酸 3、猪肉切成0.5厘米一片,香葱洗净后切成小段 4、鸡蛋去壳打散,加入30克的水搅打到没有粘黏 5、小竹笋切成1-2厘米长的小段 6、开小火倒入鸡蛋液,煎到表面凝固,鸡蛋饼翻炒...
台湾脆
笋
片怎么做?
答:
冬笋干是冬笋煮熟后干制而成的干货,在长江以南很多省份都有生产,冬笋干泡发后除了可以制作这道腊肉脆
笋
丝外,还可以制作笋干烧肉等菜。冬笋干口感比较脆嫩,如果没有冬笋干,用其他笋干也是可以的,只是成菜的色彩稍受影响。水豆豉的购买:水豆豉是一种南方常用调料,尤其是西南地区,人们非常喜欢使用...
袋装干
竹笋
要怎么烹饪才
好吃
!
答:
调料:酱油15克,黄酒15克,八角5克,桂皮3克,姜15克,大蒜(白皮)5克,花生油25克教您红烧肉笋干怎么做,如何做红烧肉笋干才
好吃
1.
盐渍
笋干用水泡半天,其间一个小时一换水,并且撕成丝;2. 最后充分洗几次去掉盐味沥干水分备用;3. 五花肉洗净切成小块;4. 五花肉放入加了黄酒的沸水里煮开2~3...
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