做疙瘩汤不用放油吧,是不是一般做汤都不用油的?

如题所述

放油有两种意思,一种是色拉油(或类似),这个疙瘩汤不用,一般做汤55开。因为很多素汤需要把食材先炒一下。另一种是香油(或麻油之类的),这个本来就是可放可不放,就看个人口味了。
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第1个回答  2015-03-28
不是的是等熟了已后油和葱花起个锅放盐
第2个回答  2015-03-28
做汤需要油少。追问

食用油,不是香油,什么时候放啊,先放还是后放,油不是煮不熟吗?

追答

先放油

第3个回答  2015-03-28
放,但不是所有汤都放追问

那什么时候放油,油是煮不熟的,