生姜鸡怎么做好吃又简单,做法图解分享,吃货的天下

如题所述

    主料

    子鸡

    半只

    生姜

    50g

    洋葱

    50

    辅料

    æ²¹

    适量

    盐

    适量

    生抽

    适量

    葱

    适量

    料酒

    适量

    辣椒酱

    适量


                                                   

    步骤


    1.鸡半只剁成小块


    2.用开水把鸡块焯下捞出


    3.鸡块用姜丝生抽,料酒拌匀腌制一小时以上


    4.洋葱切丝


    5.葱蒜切好


    6.姜切片


    7.坐锅烧油,加葱蒜爆香


    8.加入鸡块炒香


    9.加入生姜炒出姜味来


    10.倒入腌鸡的汁


    11.加小半碗清水,加料酒


    12.盖上盖焖十分钟后加入洋葱丝


    13.加入辣椒酱


    14.再加少许盐炒匀即可出锅

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