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爆炒大虾怎么炒好吃
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推荐答案 2020-11-22
爆炒大虾
做之前,要准备好材料,适量的虾,调料蒜、姜、葱、椒盐粉。最好买一些新鲜的虾,口感会更好,营养也更丰富。然后把它洗干净,处理好,去掉虾线。再把其它调料剁碎,放在一边备用,再放油进锅里,可以用花生油,也可以用猪油。8成热的时候,把虾放进去,用大火炒,翻炒均匀。在炒的过程中,不用放水,会影响它的口感,当它变熟后,加点椒盐粉,炒均匀,再撒些葱花,翻动几下,就可以盛出来吃了,很脆,很美味。
还有另外一种做法,也很好吃。做之前,要准备好材料,适量的虾,调料酱油、耗油、姜等。然后把它洗干净,把虾线去掉。再将调料剁碎,然后放油进锅里,八成热的时候,把姜、蒜放进去,有香味出来时。把虾放进去,翻炒均匀,大概三分钟,半熟后,加点酱油、蚝油、水进去。盖上盖子,用小火煮,熟了后,撒些葱花,翻炒均匀,就可以盛出来吃了。如果喜欢吃辣,也可以加些干红辣椒,口感也很好。或加些辣椒酱等。
和豆腐一起炒来吃,也很美味,味道很鲜美。对身体很好,营养会更丰富,更容易被吸收,不管是老人还是小孩都可以吃。做之前,要准备好材料,适量的虾、豆腐,调料白糖、胡椒粉等。然后把所有材料洗干净,把豆腐切成块状,最好薄一些。再去掉虾线,放在一边备用。然后放油进锅里,把调料放进去,有香味出来时,把虾放进去,半熟后,把豆腐放进去,加点水,用大火煮,煮开之后。去掉它表面的一些浮沫,再加点白糖、胡椒粉,搅拌均匀。再煮10分钟,加点香菜、葱,就可以盛出来吃了,非常美味。
活虾怎么处理干净
如果想吃起来更干净,买回来后,最好把它放在水里泡一下,大概1小时,去掉它的细菌和脏东西。在泡时,最好加点盐,吃起来会更干净。然后放在冰箱里冻一下,大概5分钟,拿出来,这时,它的虾线就很容易去掉了。一般冰冻后的虾线,轻轻扭动虾头,虾线也会带出来,效率很高。
活虾的营养价值
它对身体很好,有很多好处,补肾效果很好,不管是男人还是女人都可以吃。一些怀孕的人吃,胎儿会发育得更好。生完孩子后吃,可以让乳汁更多。一些肾虚的人吃,可以很好改善这种症状。它对脾胃和肝脏也很好。
对皮肤也很好,可以预防衰老,每天吃500个左右,保健效果很好。还能治疗一些神经衰弱的症状,对大脑也很好,可以让人的精神更集中。一些刚动完手术或身体虚弱的人吃,会更快恢复,也容易消化,对肠胃很好。
它的口感也很好,里面有很多镁元素,对心脏很好,可以预防很多疾病,特别是心血管方面的。它里面的蛋白质很多,远远高于其它的东西,是鸡蛋、牛奶的10倍。氨基酸也很多,经常吃,会让人的抵抗力更好,还能降低胆固醇。
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其他回答
第1个回答 2022-02-18
50.抓炒大虾
〖原料〗对虾仁200克,湿玉米粉100克,料酒10克,酱油10克,醋15克,糖25克,熟猪油25克,花生油100克,葱、姜、精盐各少许。
〖做法〗将对虾仁改刀成片,用湿玉米粉糊裹匀,下入油锅炸二三分钟,呈焦黄时即可。
2.把酱油、料酒、糖、醋、葱姜末放在碗中调匀。锅上旺火,倒入熟猪油,油热后将调好的汁倒入锅内,炒到汁成糊状后,即将炸好的虾倒入翻炒即可。
相似回答
如何
在家做
爆炒大虾好吃
?
答:
爆炒大虾
做法:1、准备好食材。虾去好虾线,葱姜蒜小米辣切末备好。2、锅烧肉下底油,油温六成热下大虾,煎至两面金黄,虾皮微微脱壳,将虾头摁一摁,就会出虾油,盛出。3、锅内就着
炒虾
的油,放入葱姜蒜小米辣,爆炒30秒后出香味。4、放入炒好的虾,放入2勺生抽,1/2勺糖,即可出锅。小贴士...
爆炒大虾怎么
做如何做
好吃
答:
5.下鲜虾大火
爆炒
。6.加入辣椒炒至断生,调入适量盐。
爆炒大虾怎么
做
好吃
答:
1、将虾洗净,不嫌麻烦的可以剪须,反正妈妈每次都剪。2、挑泥筋,为了吃的时候口感佳。3、准备好调料,非常简单:油、料酒、盐、香葱、姜丝、生抽、糖 4、热锅冷油下葱姜炒香,放入虾
爆炒
,放入料酒、待虾翻炒变色,倒入少许生抽、盐和糖翻炒即可出锅。如果买的虾太大,可以加少许水后盖锅盖...
蒸完的
大虾
可以炒着吃吗
怎么
做,鲜香入味,吃的一个也不剩
答:
步骤:1.
大虾
冷水解冻,洗净,在虾的尾部倒数第二节处用牙签挑出虾线,然后清洗干净,控净水分。2.葱去皮洗净切丝,姜洗净切丝。3.炒锅加入适量的油,下入大虾大火
爆炒
至虾变色。4.加入葱、姜丝爆炒,加入盐、生抽、少许料酒、少许蚝油调味,迅速关火。5.出锅装盘, 我喜欢后放葱姜辣椒爆炒,这样...
爆炒大虾怎么
做
好吃
又简单?
答:
1)将
大虾
去壳去虾线,刮去虾须,然后用水冲洗干净,控干水分备用;2)将大虾放入一个碗中,加入适量的料酒、盐、淀粉,搅拌均匀后腌制20分钟左右;2. 准备调料 1)将葱切成葱花,姜切成末,蒜切成蒜末,干辣椒去籽切成小段备用;2)将生抽、糖、鸡精等调料混合在一起备用;3.
炒
制大虾 1)将...
怎样炒
大虾
好吃
又简单
爆炒大虾
的做法
答:
1、食材:
大虾
400克、葱姜蒜适量、生抽适量、盐适量。2、冰鲜的大虾从冰箱中去除解冻(活虾就略过),用剪子去须,去除虾线等(喜欢的还可以去除下脚)之后洗净。放在盘中,等一会使用。3、热锅下油,油烧至七,八成热后,放入虾翻
炒
。炒至出虾油。在放葱姜,盐,生抽,料酒,继续翻炒。待炒出...
爆炒大虾怎么
做
好吃
爆炒大虾的方法
答:
1、
大虾
用牙签挑出沙肠,葱姜蒜切末,准备一个小碗里面放入料酒,糖,醋,生抽,少许水调成汁备用。锅烧开水,放入葱段,姜片,料酒,开水焯5分钟捞出沥干备用。2、锅烧热倒油,放入葱姜蒜末爆香,放入焯熟的大虾,
炒
至微微发干,倒入调好的汤汁,小火翻炒至虾把汤汁吸干即可。下不能和什么一起...
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