• 所有问题

    • 鱼香肉丝是啥味型？

    如题所述

    举报该问题
    推荐答案   2020-12-28
    鱼香肉丝是酸辣口味的。鱼香肉丝也是一道有名的川菜，肉丝香滑，鲜嫩多汁，酸酸辣辣非常好吃。
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2020-12-28
    这道菜的味型 鱼香复合味本回答被提问者采纳
    第2个回答  2020-12-27
    怎么说呢，就是带着一股酸味
    相似回答
    鱼香肉丝什么味型?答：鱼香肉丝什么味型？鱼香味是川菜里的味型之一。川菜的精髓，当属“调味”。人们常说“食在广东，味在四川”，说到川菜，人们总是赞不绝口，常常被那美妙的“味”所倾倒。自古以来，川菜就有“一菜一格，百菜百味”之美誉。真正了解川菜的人都知道，川菜之味，绝不仅限于人们所熟知的麻辣。川菜有...
    鱼香肉丝的味型是?答：这道菜的味型是鱼香复合味
    鱼香肉丝味型什么?答：酸甜！鱼香肉丝是正宗的川菜，怎么会不辣呢？但鱼香肉丝具有咸、酸、甜、辣、香、鲜和浓郁的葱、姜、蒜味的特色。根据味蕾的分布，菜入口时一般分布在舌头的中后部，舌头的感受酸味和甜味的味蕾在舌的两侧后半部分和舌尖比较多，所以最先感觉到的应该是酸甜，然后才是麻辣！
    鱼香肉丝什么口味?答：鱼香肉丝口味：咸甜适中、酸辣可口 鱼香肉丝（Yuxiang shredded pork），是四川的一道特色名菜，该菜品以泡辣椒、子姜、大蒜、糖和醋炒制猪里脊肉丝而成，由民国时期的一位川菜大厨所创制，相传灵感来自泡椒肉丝。鱼香肉丝是一道著名川菜，其咸鲜酸甜兼备，葱姜蒜香浓郁，其味是调味品调制而成，此法源出于...
    鱼香肉丝什么味型?答：鱼香肉丝是酸甜香辣鲜味型。在猪里脊肉为350克的情况下，糖、醋和酱油的量分别为4茶匙、4茶匙和3茶匙，即比例为4:4:3。鱼香肉丝的家常做法 主料：猪里脊肉、冬笋、胡萝卜、黑木耳 配料：食盐、酱油、醋、砂糖、淀粉、水、料酒、蒜、姜、葱、植物油、郫县豆瓣酱 具体做法步骤如下：一、猪里脊肉...
    鱼香肉丝是啥味型?答：鱼香肉丝是酸辣口味的。鱼香肉丝也是一道有名的川菜，肉丝香滑，鲜嫩多汁，酸酸辣辣非常好吃。
    鱼香肉丝是什么味型?答：正宗的鱼香肉丝，它是川菜里的代表，属于是鲜辣的味型。由于各地口味不同，这个菜到了不一样的地方，都是一些改变，大部分地区逐渐把她也变成了酸甜的口味，但那个失去了正宗的色彩。
    大家正在搜
    鱼香肉丝味型鱼香肉丝属于什么味型鱼香肉丝味型特点宫保鸡丁和鱼香肉丝一个味型吗鱼香肉丝味怎么做宫保鸡丁味型和味型特点锅巴肉片的味型是什么水煮肉片属于什么味型麻婆豆腐是什么味型
    相关问题
    鱼香肉丝的味型是什么？
    鱼香肉丝的正宗味型是什么
    鱼香肉丝的口味特点是什么如何拓展鱼香味型？
    鱼香肉丝配料以及制作方法是什么呢？
    试写出鱼香肉丝的制作过程并说明菜式的味型及调味方法？
    鱼香肉丝是什么味
    请问鱼香肉丝的做法？
    求鱼香肉丝做法