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白沙咸蛋卷的做法
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第1个回答 2019-11-26
你好!
白沙咸蛋卷的做法
原料:
咸蛋黄50克,切好冰肉2张,生粉50克,面包糠50克,鸡蛋2个,色拉500克(实耗20克)。
做法:
先用冰肉把咸蛋黄卷成圆卷,撒上生粉,淋上鸡蛋液,再上面包糠,待炸,下油500克烧至90度,下咸蛋卷,炸熟斩件装盘,即成。
特色:
酥香,入口就化,特色小吃。
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