第1个回答 2020-10-21
月子里可以喝牛肉汤，牛肉汤有非常丰富的营养物质，可以增加身体所需要的营养，在月子期间身体特别的虚弱，一定要合理的搭配，膳食保证营养的多样化，不要过于担心，一定要做到粗细搭配，保证营养的均衡和全面
牛肉中含有大量的蛋白质，脂肪，铁，钙，磷，钾等多种微量元素维生素，营养价值丰富，有利于补血，而且属于是温性的，月子期间可以吃炖牛肉，在这期间注意不要吃寒凉、辛辣和过于刺激性的食物，饮食的口味要清淡，多吃一些鸡汤，鱼汤，排骨汤，肉汤等改善体质。
产后补血开胃食谱：牛肉汤
用料
牛肉300克，水3碗，姜汁1茶匙，白酒1荼匙，盐1/2茶匙，白糖1/2茶匙，生抽l茶匙，粟粉1茶匙。产后补血开胃食谱：牛肉汤
作法
①姜去皮，刨茸取姜汁。 ②牛肉切片。 ③牛肉片用腌料(白糖、生抽、粟粉、盐、酒、姜汁、1汤匙水)腌10分钟。将牛肉、水倒入炖盅内炖1小时即可食用。
说明
妇女分娩后体虚气弱，面色苍白，又虚不受补，食用姜汁牛肉汤，可调理身体，且补而不燥兼做法简单，最适合产妇日常饮用。 新鲜牛肉色泽鲜红而有光泽，肉纹幼细，脂肪坚实而不松驰。 姜味辛，性微温，有散寒温胃、解毒止呕之功。马蹄野葛菜煲生鱼可催乳补血 坐月子期间的补血养颜汤 补血通乳产妇食谱
第2个回答 2020-10-21
牛肉的烹饪方法有很多，可以红烧牛肉，也可以用牛肉煮汤喝。牛肉汤的味道非常鲜美，有牛肉的香味。有些产妇想要补充营养，想喝一点牛肉汤。那么产妇到底能不能喝牛肉汤呢？
产妇可以喝牛肉汤。生完孩子后，产妇的身体非常虚弱，需要多吃一些营养的食物，牛肉汤是个非常不错的选择。产妇最好要多吃炖汤一类的食物。炖汤一类的食物营养价值高，更容易被产妇身体所吸收。而且产妇的肠道能够消化得了这些食物，不会给肠胃增加负担。
产妇除了喝牛肉汤之外，还可以喝花生猪蹄汤。花生跟猪蹄是很好的食物搭配，花生里面含有较高的蛋白质。而猪蹄里面的胶原蛋白含量非常丰富，因此花生跟猪蹄是非常好的搭配。产妇适当喝一点花生猪蹄汤，既能够补充营养，也能有效促进身体快速恢复。产妇适当喝一点花生猪蹄汤，也有很好的美容功效。
产妇能喝的汤有很多，不喜欢喝牛肉汤的产妇可以尝试炖点鸡汤喝。鸡汤的营养价值高，能够改善产妇体虚的体质。不过产妇在喝鸡汤时最好要喝清淡的汤，不要喝上面的一层油
第3个回答 2020-10-21
藏在安徽菜市场的牛肉汤，28年坚持自养自宰自卖，早上10点就卖光
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淮南牛肉汤是安徽淮南的一张名牌，以汤底鲜美著称，其主要食材是黄牛肉、粉丝、豆饼、千张和大白菜等等，如果说没有豆饼，那么这个淮南牛肉汤就不算正宗，据说在宋代就开始流行，在乾隆时期被御厨把秘方带回民间从而广为流传，在淮南乃至真个安徽都有不少的淮南牛肉汤店，有的味道醇厚，有的味道不太对，而在淮南的前锋菜市场里有一家小小的店铺，却深受淮南当地人的喜爱，认为他们家太良心，肉质鲜美汤底浓郁。
这家店叫做谭家牛肉铺，老板姓谭，以前是一个煤炭工人，后来结婚之后，因为丈母娘从事牛肉汤生意，而自己的身体也不好，就继承了丈母娘的事业，28年来在菜市场里卖牛肉汤，因为地方偏僻一开始无人问津，但是味道好，大家口口相传，如今外地人也经常跑来吃。有的直接在旁边开个宾馆，专门一大早 等着喝他这一碗汤。到底谭家牛肉铺的牛肉汤有何魅力呢？
原来谭老板很用心，继承了丈母娘的手艺，又加以创新，他深知味道好才是王道，于是从喂养到宰杀坚持一手抓，保证了食材的新鲜度，他们家是正宗的不打水黄牛肉和牛骨头熬制的汤，被当地人称之为是最好吃的淮南牛肉汤。不仅卖汤，而且还要卖新鲜的牛肉，一般中午就已经卖光收摊了。
谭老板每天凌晨三点就起床，四点到店，然后忙着洗肉收拾，牛大骨牛仔骨牛下水放满一锅，加秘制调料，炖煮三个小时刚刚好，一看就让人流口水。牛肉这些都是好牛肉煮在汤里，你想吃哪一块就让老板切哪一块，切成块状，放入碗里加汤，能让你吃满足。每天只煮一锅汤，大概有一百五十斤肉，十点左右就卖光了，来晚的只能称一点店里的酱牛肉回家打打牙祭。
因为用的都是真材实料，所以价格也不便宜，牛肉汤小碗是9元，肉不算多，但是汤好喝，大碗是十三元，切肉的话是25元一份，还有一块五一个的烧饼，只喝汤的话十块钱就可以美美吃上一顿，但是想吃肉的话，切个二三十元也吃不够啊，因为真的太美味了。
这家店可以说是价格比较偏贵的淮南牛肉汤，但是因为货真价实，所以当地人很爱来，很多淮南人回家就爱先来一碗牛肉汤，才觉得踏实，早上来这么一碗，一整天都是元气满满的。这种小店你会来吃吗