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蒸馒头停火后立即掀盖还是等会??
如题所述
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推荐答案 2017-01-22
馒头停火后即掀锅盖为好。停火后延时,锅盖会滴水注到馒头上的。
追问
会变瘪
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其他回答
第1个回答 2017-01-22
个人认为 关火后等三五分钟再揭盖 不然锅内外温差太大的话 馒头会回缩
希望能帮到你本回答被提问者采纳
第2个回答 2017-01-22
等会掀。如果立马的话,容易皮裂开!
追问
等会不会变瘪吧😊
追答
一分钟就可以啦,不要时间长?
总之就是不要马上掀!
追问
哦
第3个回答 2017-01-22
马上揭开就不会有水蒸气
追问
但是会变瘪
第4个回答 2017-01-22
等会掀好
相似回答
停火后
到底
立即掀
锅盖
还是等会
答:
蒸馒头停火后最好冬一两分钟再开盖
。刚蒸熟的馒头是软的,一接锅盖后由于热气散去冷空气进入压力增大,馒头就会塌缩。稍等一下后让温度热气缓慢下除馒头皮稍微变硬一些就不会塌缩了。
蒸馒头停火后立即掀盖还是等会??
答:
馒头停火后即掀锅盖为好
。停火后延时,锅盖会滴水注到馒头上的。
蒸馒头
能开锅盖吗
答:
建议等停火后过3~5分钟再掀锅盖
,待馒头的温度降下来了,突然的冷空气进去也不会造成多大的温差,蒸好的馒头会十分松软好吃。
馒头蒸
好后可以
马上
开锅吗 馒头蒸好为什么不能马上开锅
答:
最好等三到五分钟开锅最好
。馒头内部是由一个个相对独立的小气室组成,小气室所承受的外部压力超出了内部压力,小气室的平衡结构会被打破。蒸馒头停火后,在打开蒸锅的瞬间,温度会骤然下降,馒头内部的水在气迅速冷凝,导致馒头内部压力迅速降低,内外形成压力差。尤其是秋冬季节及气温较低的地方,馒头蒸...
大型蒸箱
蒸
好
馒头停火
三分钟后,快速开门
还是
慢慢开好?
答:
应该是慢慢打开门比较好,快速开门的话温度变化比较大
用煤气灶
蒸馍馍停火后立刻
起出来吗?
答:
不可以,,水开后上蒸屉放入
馒头蒸
十分钟就好了,拳头那么大的面剂子
馒头
出锅后收缩怎样解决
答:
馒头蒸
熟后不要
立即
揭盖,先
停火
,等5分钟后再揭锅,即可避免馒头回缩的现象。蒸好的馒头需尽快食用,若是温度较高,室温下只能保存一天左右,因此建议放入冰箱内冷藏保存。若是长时间保存也可放入冷冻室,食用前解冻即可。
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蒸馒头停火后多长时间掀盖
蒸馒头停火后何时掀锅
馒头停火后几分钟掀锅
蒸馒头掀盖子
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蒸完馒头掀盖严重回缩
蒸馒头蒸熟后马上启锅吗
蒸馒头再掀锅时怎么会沾笼布
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