能,以下是羊排和海带一起煮汤的做法。
主料:羊排500g 辅料:芝麻油适量、盐适量、香菜适量、冻豆腐适量、海带适量、白胡椒粉适量、味精适量
步骤一:羊排洗净切小块。
步骤二:放入锅中,加入足量的清水。
步骤三:羊肉的炖制程序是3个小时。
步骤四:准备冻豆腐、海带和香菜。
步骤五:冻豆腐切大块,香菜切末,海带切条备用。
步骤六:煮好的羊排汤放入锅中,加入冻豆腐和海带。
步骤七:煮10分钟后,放入少许食盐、胡椒粉、芝麻油和味精调味,关火后,放入香菜末。即可食用。
羊肉汤可以煮海带,具体做法如下:
食材清单
羊肉、葱、姜、蒜、花椒、小茴香、八角、桂皮、山楂。
1、羊肉洗净,切成大块,用清水浸泡,浸泡的时间至少30分钟,我一般会泡一个小时以上,中间最好换两三次水,把浸泡出的血水及时倒掉。
2、海带泡发洗干净切丝备用,然后把葱、姜、蒜、山楂、把桂皮、八角、小茴香、花椒放入调味盒。
3、砂锅放清水,冷水时就放入羊肉及调味盒和料酒,大火煮开。
4、大火煮开后,撇去浮沫。浮沫捞得差不多后,放入泡发洗干净切丝的海带再次煮开,然后转小火慢炖。炖制的时间最少两小时。
5、完成。
参考资料来源:中视网-冬季喝海带汤有哪些好处?推荐4种健康吃海带方法
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海带,是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻,是一种可食用海藻,可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。海带(Laminaria japonica)囊泡虫界(并非植物界),不等鞭毛门,褐藻纲,海带科。孢子体大型,褐色,扁平带状,最长可达20M。分叶片、柄部和固着器,固着器呈假根状。叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成,叶片下部有孢子囊。具有黏液腔,可分泌滑性物质。
固着器树状分支,用以附着海底岩石。生长于水温较低的海中。中国北部沿海及浙江、福建沿海大量栽培,产量居世界第一。富含褐藻胶和碘质,可食用及提取碘、褐藻胶、甘露醇等工业原料。其叶状体可入药[1]。
海带是一种营养价值很高的食物,同时具有一定的药用价值。含有3%-10%的碘等矿物质。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富。有粗纤维、无机盐、胡罗卜素、钙、铁以及维生素B1。研究发现,海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。
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