我做的萝卜串牛肉丸子总散花咋回事儿啊？

如题所述

丸子尽量干燥成团粘性大一些，一定要在开水时候下锅
比例么有那么准确要求，主要是这种烹饪办法时候，丸子的干燥程度要稍微大一些比油炸时候，同时也不要太散，还有就是一定要开水下锅，如果水还没有开，那么就容易散了不成形，熟了之后也要赶紧出锅不要主太长时间！

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