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甲鱼炖排骨汤的做法大全家常
如题所述
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推荐答案 2020-12-11
先把甲鱼收拾干净,排骨剁成大块,一起下锅里煮熟捞出,起锅烧油放入排骨甲鱼大火翻炒,放入盐十三香酱油等调味,炖熟后即可。
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第1个回答 2020-12-11
把这个排骨洗干净。和洒家鱼一起放在炖锅里。在汤锅里直接炖就可以了。一定要清淡,不要太咸。放上一些野生菇。放上一点葱花最后。
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甲鱼的做法大全
煲汤
答:
1、备齐材料。2、甲鱼、排骨先过水,洗干净。3、锅内加水,放入排骨,煲10分钟。4、洗干净姜、枸杞子
。5、放入甲鱼。6、放入姜、枸杞子,加盖煲20分钟。7、豆腐切小块。8、放入豆腐。9、加盐,出锅了。10、完成。
甲鱼排骨汤
怎么
做
好喝又营养?
答:
炖煮:在煲汤锅中加入适量清水,放入排骨和甲鱼块,加入姜片、葱段和料酒,大火烧开后撇去浮沫,转小火慢炖
。慢炖:慢炖过程中,可以适时地去掉表面的浮油,保持汤清澈。炖煮时间一般在1-2小时左右,根据个人口味调整。调味:待排骨和甲鱼炖至肉质酥软,汤色变得浓郁时,加入适量的盐和胡椒粉调味,根...
甲鱼
和
排骨
能同吃吗
答:
1、第一步将
甲鱼
洗干净切块,放一旁备用。2、
排骨
焯水,放一旁备用。3、准备好花椒、葱、姜、蒜,如下图所示。4、锅内放油加热,放入花椒炸。5、花椒捞出,放入葱、姜、蒜炒。6、甲鱼放油翻炒,炒到变色放入排骨继续翻炒。7、加黄酒、生抽、老抽、水,
炖
40分钟。8、40分钟后加入盐和糖,...
甲鱼
可以
炖排骨
吗
答:
甲鱼排骨汤做法
:1准备一只甲鱼(在买的时候可以叫老板帮处理干净),然后回家用清水清洗赶紧就好。再准备一截排骨切成段,一块生姜切成片等待备用。2锅中倒入适量的水,火候120度烧开将处理好的甲鱼放进去,再放入生姜片和一勺料酒,将甲鱼和排骨煮熟。3甲鱼煮熟之后捞出来,然后准备一个炖锅放进去,再...
怎么做水鱼汤?
答:
1、甲鱼切好,放一旁备用。2、甲鱼、
排骨
焯水,捞出洗净。3、锅内加水,放入排骨,
煲
10分钟。4、洗干净姜、枸杞子、甲鱼。5、放入姜、枸杞子,加盖煲20分钟。6、豆腐切小块,放入锅中。7、加盐拌匀。8、盛出,完成了。注意事项:甲鱼焯水一定要冷水下锅开始焯,焯水可以去除
甲鱼的
异味,口感更好...
甲鱼
和
排骨
一起
炖
最好
答:
甲鱼
和
排骨
一起
炖的做法
食材用料 甲鱼 半只、排骨 300多克、姜 少量、葱 小段、八角 一个、料酒 小半碗、酱油 一勺、盐 少许、胡萝卜 几大片、洋葱 少量、香菇 两朵、红辣椒 两个。做法步骤 备甲鱼活着的甲鱼一条,一会下锅焯水;备好排骨;备用配料。姜,葱,蒜,洋葱,胡萝卜都切好,香菇...
甲鱼排骨
黑木耳汤
答:
做法
:1.
甲鱼
宰杀后,放入沸水锅内焯透,取出刮净背壳黑黏膜,剁成块;
排骨
焯水 2. 银耳、黑木耳用温水泡发,择洗干净,掰成小朵;3. 汤锅放在火上,倒入清水,放入甲鱼块、排骨、银耳、黑木耳,加入葱段、姜片、精盐、绍酒,用旺火烧沸,撇去浮沫;4. 转用文火
炖
,至甲鱼肉熟烂,去掉葱段、...
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